-
Alabaṣiṣẹpọ Idana Ti o dara julọ: Obe Drawing Sesame
Obe ìpara saladi sesame wa jẹ́ ọ̀kan lára àwọn ọjà tí a gbajúmọ̀ jùlọ, fún ìdí rere. Ìpara alaragbayida yìí so adùn ewéko sesame pọ̀ mọ́ adùn fẹ́ẹ́rẹ́fẹ́ àti iyọ̀, èyí tí ó mú kí ó jẹ́ àfikún pípé sí saladi, ewébẹ̀, àti onírúurú oúnjẹ mìíràn. ...Ka siwaju -
Ilana Ṣiṣe Samosa pẹlu Igbadun Adun
Samosa, gẹ́gẹ́ bí oúnjẹ ìpanu tí ó gbajúmọ̀ ní òpópónà, àwọn olùjẹun níbi gbogbo fẹ́ràn rẹ̀ gidigidi. Pẹ̀lú adùn àrà ọ̀tọ̀ àti awọ ara tí ó rọ̀, ó ti di ohun ìdùnnú ní ọ̀pọ̀lọpọ̀ yín. Àpilẹ̀kọ yìí yóò ṣe àlàyé lórí ìlànà ìpèsè, àwọn ànímọ́ ìtọ́wò àti bí a ṣe lè se oúnjẹ àti bí a ṣe lè gbádùn rẹ̀. Ohun tí a ń ṣe...Ka siwaju -
Àwọn Wrappers Dumpling: Kanfasi fún Sísè Ìṣẹ̀dá
Àwọn Dumpling jẹ́ oúnjẹ pàtàkì tí a fẹ́ràn ní ọ̀pọ̀lọpọ̀ àṣà kárí ayé, àti ní àárín gbùngbùn oúnjẹ adùn yìí ni Dumpling Wrapper wà. Àwọn ìyẹ̀fun fẹ́lẹ́fẹ́lẹ́ wọ̀nyí ń ṣiṣẹ́ gẹ́gẹ́ bí ìpìlẹ̀ fún onírúurú ohun tí a fi kún, láti ẹran dídùn àti ewébẹ̀ sí àwọn ohun dídùn. Kìí ṣe pé...Ka siwaju -
Prótéènì Soy: Orísun Prótéènì tó níye lórí gan-an àti tó wọ́pọ̀
Prótéènì soy ti gba àfiyèsí pàtàkì ní àwọn ọdún àìpẹ́ yìí, pàápàá jùlọ gẹ́gẹ́ bí orísun prótéènì tí a fi ewéko ṣe tí ó ń pèsè onírúurú àìní oúnjẹ. Láti inú soybeans, prótéènì yìí kìí ṣe pé ó ní ọ̀pọ̀lọpọ̀ oúnjẹ nìkan ni, ó tún kún fún àwọn èròjà pàtàkì, èyí tí ó mú kí ó jẹ́ oúnjẹ tí ó gbajúmọ̀...Ka siwaju -
Ilana Iṣelọpọ ati Lilo Iwe Irẹsi
Ìwé ìrẹsì, gẹ́gẹ́ bí iṣẹ́ ọwọ́ àtọwọ́dá àrà ọ̀tọ̀, ti bẹ̀rẹ̀ láti orílẹ̀-èdè China, a sì ń lò ó ní ọ̀pọ̀lọpọ̀ ẹ̀ka bí oúnjẹ olóòórùn dídùn, iṣẹ́ ọnà àti iṣẹ́ ọwọ́. Ìlànà iṣẹ́ ọnà ìwé ìrẹsì jẹ́ ohun tó díjú àti tó dára, ó ní onírúurú ohun èlò àti ìlànà nínú. Ìwé yìí...Ka siwaju -
Ifihan si Olu Nameko ti o dun ati ti o ni ounjẹ
Olu Nameko jẹ́ olu tí ó ń jẹrà igi àti ọ̀kan lára àwọn olu márùn-ún pàtàkì tí a fi ọwọ́ ṣe. A tún mọ̀ ọ́n sí olu nameko, agboorun phosphorus tí ó ní ìbòrí ìmọ́lẹ̀, olu pearl, olu nameko, àti bẹ́ẹ̀ bẹ́ẹ̀ lọ, a sì ń pè é ní olu Nami ní Japan. Ó jẹ́ igi-rotti...Ka siwaju -
Bí Àwọn Píálì Tapioca Ṣe Ń Borí Àwọn Ìtọ́wò Rẹ
Nígbà tí a bá ń sọ̀rọ̀ nípa ìtàn tí a ń kó wàrà tíì jáde sí Àárín Gbùngbùn Ìlà Oòrùn, a kò lè fi ibì kan sílẹ̀, Dragon Mart ní Dubai. Dragon Mart ni ilé ìtajà ọjà China tó tóbi jùlọ ní àgbáyé níta ilẹ̀ China. Lọ́wọ́lọ́wọ́, ó ní àwọn ilé ìtajà tó ju ẹgbẹ̀rún mẹ́fà lọ, àwọn ilé oúnjẹ...Ka siwaju -
Ifihan si Iye Ounjẹ ati Oogun ti Fungus Dudu
Fungus dúdú (orúkọ ìmọ̀ sáyẹ́ǹsì: Auricularia auricula (L.ex Hook.) Underw), tí a tún mọ̀ sí etí igi, kòkòrò igi, Dingyang, olu igi, etí igi fúyẹ́, etí igi dídán àti etí awọsanma, jẹ́ fungus saprophytic tí ó ń hù lórí igi jíjẹrà. Fungus dúdú ní ìrísí ewé tàbí ó fẹ́rẹ̀ẹ́ jẹ́ fún...Ka siwaju -
Idán ti Obe Tonkatsu: Adun ati Ilera ni Ọkan
Ìfáárà Nígbà tí àwọn ènìyàn bá ń ronú nípa oúnjẹ àwọn ará Japan, yàtọ̀ sí àwọn oúnjẹ àtijọ́ bíi sushi àti sashimi, àpapọ̀ tonkatsu pẹ̀lú obe Tonkatsu yóò yára wá sí ọkàn wọn. Adùn àti ìrọ̀rùn ti obe Tonkatsu dàbí ẹni pé ó ní agbára ìyanu kan tí ó lè mú kí àwọn ènìyàn fẹ́ẹ́rẹ́fẹ́...Ka siwaju -
Gbígbàdíẹ̀ àti Ìfàmọ́ra Oúnjẹ ti Àwọn Oúnjẹ Láìní Glútéènì
Ìfáárà Nínú oko oúnjẹ òde òní, àṣà oúnjẹ pàtàkì kan, oúnjẹ tí kò ní glútéènì, ń yọjú díẹ̀díẹ̀. Oúnjẹ tí kò ní glútéènì ni a kọ́kọ́ ṣe láti bá àìní àwọn ènìyàn tí wọ́n ní àléjì glútéènì tàbí àrùn celiac mu. Ṣùgbọ́n, lóde òní, ó ti kọjá ẹgbẹ́ pàtó yìí lọ, ó sì ti ní...Ka siwaju -
Ṣíṣàwárí Àwọn Ìyanu ti Obe Unagi ní Oúnjẹ
Ìfáárà Nínú ayé oúnjẹ tó gbòòrò àti tó dùn, gbogbo obe ló ní ìtàn àti ẹwà tirẹ̀. Obe Unagi jẹ́ ọ̀kan tó yanilẹ́nu láàrín wọn. Ó ní agbára láti yí oúnjẹ lásán padà sí oúnjẹ aládùn tó àrà ọ̀tọ̀. Nígbà tó bá wọ inú oúnjẹ eel, pàápàá jùlọ irẹsì eel tó gbajúmọ̀,...Ka siwaju -
Bọ́tà Ẹ̀pà: Ìrìn Àjò Láti Inú Ìtàn Rẹ̀, Àǹfààní Rẹ̀, àti Àwọn Ìlò Rẹ̀
Ìfihàn Bọ́tà ẹ̀pà jẹ́ oúnjẹ pàtàkì tí àwọn mílíọ̀nù ènìyàn kárí ayé ń gbádùn. Ó ní ìrísí tó dára, tó ní ìpara àti adùn ewébẹ̀ tó ń mú kí ó jẹ́ èròjà tó wọ́pọ̀ tí a lè lò nínú onírúurú oúnjẹ, láti oúnjẹ àárọ̀ sí àwọn oúnjẹ ìpanu àti àwọn oúnjẹ dídùn pàápàá. Yálà a fi sí orí búrẹ́dì,...Ka siwaju