-
Awọn orisun ati awọn orisirisi ti Miso
Miso, adun Japanese ibile kan, ti di okuta igun ile ni ọpọlọpọ awọn ounjẹ ounjẹ Asia, olokiki fun adun ọlọrọ ati ilodipo ounjẹ ounjẹ. Itan-akọọlẹ rẹ kọja ni ẹgbẹẹgbẹrun ọdun kan, ti o jinlẹ jinlẹ ninu awọn iṣe ounjẹ ounjẹ ti Japan. Idagbasoke ibẹrẹ ti miso jẹ roote ...Ka siwaju -
Wiwọgba O pọju ti Awọn ounjẹ aramada
Ni European Union, ounjẹ aramada n tọka si eyikeyi ounjẹ ti eniyan ko jẹ ni pataki laarin EU ṣaaju May 15, 1997. Ọrọ naa pẹlu ọpọlọpọ awọn ọja, pẹlu awọn eroja ounjẹ tuntun ati awọn imọ-ẹrọ ounjẹ tuntun. Awọn ounjẹ aramada nigbagbogbo pẹlu…Ka siwaju -
Mamenori awọ
Ni agbaye ti onjewiwa Japanese, nori ti pẹ ti jẹ eroja pataki, paapaa nigba ṣiṣe sushi ati awọn ounjẹ ibile miiran. Sibẹsibẹ, aṣayan tuntun ti farahan: mamenori (soy crepe). Yi lo ri ati ki o wapọ nori yiyan jẹ ko nikan oju bojumu, ṣugbọn a...Ka siwaju -
Golden Elixir: Ṣiṣafihan Awọn Iyanu ti Epo Sesame
Epo Sesame, nigbagbogbo tọka si bi “elixir goolu,” ti jẹ ohun pataki ninu awọn ibi idana ounjẹ ati awọn apoti ohun ọṣọ oogun fun awọn ọgọrun ọdun. Ọlọrọ rẹ, adun nutty ati ọpọlọpọ awọn anfani ilera jẹ ki o jẹ eroja ti o wapọ ni mejeeji ounjẹ ounjẹ ati awọn ohun elo ilera. Ninu bulọọgi yii, a yoo lọ sinu isọdi o...Ka siwaju -
Awọn oriṣiriṣi Nori (Awọn titobi ati Awọn apẹrẹ)
Nori jẹ egbo okun ti o jẹ ti o gbẹ ti a lo ninu onjewiwa Japanese, ti a ṣe nigbagbogbo lati awọn eya ti iwin ewe pupa. O ni adun ti o lagbara ati iyatọ, ati pe a ṣe ni gbogbogbo si awọn iwe alapin ati lilo lati fi ipari si awọn iyipo sushi tabi onigiri (awọn bọọlu iresi). ...Ka siwaju -
Iferan ti sisun Sesame obe
Ni agbaye ti o tobi julọ ti awọn iṣẹ ọna ounjẹ, awọn eroja diẹ ni o ni isọpọ ati profaili adun ọlọrọ ti obe Sesame sisun. Condimenti delectable yii, ti o wa lati awọn irugbin Sesame toasted, ti rii ọna rẹ sinu awọn ibi idana ounjẹ ati sori awọn tabili jijẹ kaakiri agbaye. Nutty rẹ,...Ka siwaju -
Awọn turari Igba akọkọ Kannada ati Awọn Lilo wọn
Orile-ede China ni aṣa ounjẹ ọlọrọ ati oniruuru, ati gẹgẹbi apakan pataki ti onjewiwa Kannada, ọpọlọpọ awọn turari akoko ṣe ipa ti ko ṣe pataki ninu onjewiwa Kannada. Kii ṣe pe wọn fun awọn ounjẹ ni adun alailẹgbẹ nikan, ṣugbọn wọn tun ni awọn iye ijẹẹmu pataki ati eff oogun…Ka siwaju -
Fungus Dudu ti o gbẹ: Arinrin ati Ohun elo Olona-iṣẹ ni ilera
Fungus dudu ti o gbẹ, ti a tun mọ ni olu Eti Igi, jẹ iru fungus ti o jẹun ti o wọpọ ni ounjẹ Asia. Ó ní àwọ̀ dúdú kan pàtó, ọ̀rọ̀ rírọrùn díẹ̀, àti ìwọ̀nba, adùn ayé. Nigbati o ba gbẹ, o le ṣee lo ni orisirisi awọn ounjẹ gẹgẹbi sou ...Ka siwaju -
Iyanfẹ Iseda - Didara Giga Tremella ti o gbẹ
Tremella ti o gbẹ, ti a tun mọ si fungus egbon, jẹ iru fungus ti o jẹun ti o wọpọ ni ounjẹ Kannada ibile ati oogun Kannada ibile. O jẹ mimọ fun iru-ọra jelly rẹ nigbati a tun mu omi pada ati pe o ni arekereke, adun didùn diẹ. Tremella jẹ nigbagbogbo ...Ka siwaju -
Rice Kikan ati Sushi Kikan ni Japanese Eroja
Ni awọn onjewiwa Japanese, biotilejepe iresi kikan ati sushi kikan jẹ mejeeji kikan, awọn idi ati awọn abuda wọn yatọ. Rice kikan ni a maa n lo fun igba gbogbo. O ni itọwo didan ati awọ ti o fẹẹrẹfẹ, eyiti o dara fun ọpọlọpọ sise ati akoko ...Ka siwaju -
Iṣeduro Ọja Tuntun, Ipara Ice Cantaloupe ẹlẹwà
Ni ode oni, awọn abuda ọja ti yinyin ipara ti yipada ni diėdiė lati “itutu kuro ati pipa ongbẹ” si “ounjẹ ipanu”. Ibeere lilo fun yinyin ipara ti tun yipada lati lilo akoko si onigbese ti awujọ ati awọn iwulo ẹdun. Ko soro t...Ka siwaju -
Ohun elo ti Colorants ni Ounjẹ: ni Ibamu pẹlu Awọn ajohunše Orilẹ-ede
Awọn awọ ounjẹ ṣe ipa pataki ni imudara afilọ wiwo ti ọpọlọpọ awọn ọja ounjẹ. Wọn ti wa ni lo lati ṣe ounje awọn ọja diẹ wuni si awọn onibara. Sibẹsibẹ, lilo awọn awọ ounjẹ jẹ koko-ọrọ si awọn ilana ti o muna ati awọn iṣedede ni awọn orilẹ-ede oriṣiriṣi. Orilẹ-ede kọọkan ...Ka siwaju