-
Ọja tutunini - Edamame
Lilo akọkọ ti edamame ni awọn ile ounjẹ jẹ bi satelaiti ẹgbẹ kan. Nitoripe o jẹ igbadun ati ilamẹjọ, o ti di ọkan ninu awọn ounjẹ ẹgbẹ ti o wọpọ julọ. Igbaradi edamame rọrun, nigbagbogbo kan se edamame naa, wọn wọn pẹlu iyo tabi sise ninu omi iyọ. edamame ko nikan deli...Ka siwaju -
Garawa Sushi Rice Onigi: Pataki Ibile fun Igbaradi Sushi
Garawa iresi sushi onigi, nigbagbogbo tọka si bi “hangiri” tabi “sushi oke,” jẹ irinṣẹ ibile ti o ṣe ipa pataki ninu igbaradi ti sushi ododo. Eiyan ti a ṣe apẹrẹ pataki yii kii ṣe iṣẹ nikan ṣugbọn o tun ṣe afihan ohun-ini onjẹ onjẹ ọlọrọ ti Jap…Ka siwaju -
Sushi Bamboo Mat: Ọpa Pataki fun Pipe Sushi Yiyi
Bamboo sushi, ti a mọ si “makisu” ni Japanese, jẹ ohun elo ti ko ṣe pataki fun ẹnikẹni ti o n wa lati ṣẹda sushi ododo ni ile. Ẹya ibi idana ti o rọrun sibẹsibẹ ti o munadoko ṣe ipa pataki ninu ilana ṣiṣe sushi, gbigba awọn olounjẹ ati awọn ounjẹ ile bakanna lati yi s ...Ka siwaju -
Gochujang obe: Adun Korean Staple
Gochujang jẹ condimenti aṣa Korean ti aṣa ti o ti gba iyin agbaye fun profaili adun alailẹgbẹ rẹ ati iṣipopada ni ọpọlọpọ awọn ounjẹ. Lẹẹmọ ata pupa fermented yii jẹ ti iṣelọpọ lati idapọ awọn eroja pataki, pẹlu iyẹfun alikama, omi ṣuga oyinbo maltose, soybean pas…Ka siwaju -
Dumplings ati Orisun Rolls Mu aaye pataki kan ni Festival Orisun omi
Odun Tuntun Lunar, ti a tun mọ si Festival Orisun omi, jẹ ajọdun ibile ti o ṣe pataki julọ ni Ilu China, ati pe awọn eniyan ṣe ayẹyẹ ọdun tuntun pẹlu oriṣiriṣi aṣa ati ounjẹ. Lakoko ajọdun yii, eniyan le gbadun ọpọlọpọ awọn ounjẹ, ati awọn idalẹnu ati awọn yipo orisun omi mu ...Ka siwaju -
Awọn nudulu Biangbiang: Idunnu Onjẹ wiwa lati Shaanxi
Awọn nudulu Biangbiang, satelaiti ibile kan ti o nyọ lati agbegbe Shaanxi ti Ilu China, jẹ olokiki fun ohun elo alailẹgbẹ wọn, adun, ati itan iyalẹnu lẹhin orukọ wọn. Awọn nudulu nla wọnyi, ti a fa ọwọ jẹ kii ṣe pataki nikan ni ounjẹ agbegbe ṣugbọn tun jẹ aami ti ...Ka siwaju -
Ewe oparun: Ẹbun Iseda fun Onje wiwa ati Awọn Didun Ọṣọ
Nigba ti o ba de si awọn ohun elo adayeba ti o mu awọn iriri ounjẹ ounjẹ mejeeji pọ si ati afilọ ẹwa, awọn ewe bamboo duro jade bi yiyan iyalẹnu. Awọn ewe wọnyi, ti a mọ fun isọri alailẹgbẹ wọn ati adun arekereke, ni a ti lo ni ọpọlọpọ awọn aṣa fun awọn ọgọrun ọdun. Lati sushi si Kannada Zongzi, bambo...Ka siwaju -
Radish ti a yan: ounjẹ ti o farapamọ ni sushi
Radish ti a yan, ni onjewiwa Japanese, nigbagbogbo n tọka si radish funfun ti a yan. O ṣe ipa ti oogun Kannada ni onjewiwa Japanese. Botilẹjẹpe o dabi radish lasan, o le ṣafikun ẹwa pupọ si nkan sushi kan. Ko han nikan bi satelaiti ẹgbẹ, ṣugbọn tun ṣafikun adun alailẹgbẹ kan…Ka siwaju -
The Nhu World of Kimchi obe
Kimchi obe jẹ adun, condiment ti o lata ti n dagba ni gbaye-gbale ni awọn ibi idana kọja Ilu Amẹrika. Ti o wa lati satelaiti ti Korea ti aṣa kimchi, obe jẹ idapọpọ pipe ti awọn ẹfọ fermented, awọn turari, ati awọn akoko. Lakoko ti kimchi funrararẹ jẹ ounjẹ pataki ninu ounjẹ Korean, ti a ṣe ni igbagbogbo…Ka siwaju -
Agbaye Iyanu ti ata ilẹ pickled
Ata ilẹ ti a yan jẹ ohun-ini onjẹ ounjẹ ti awọn aṣa ti ni itọju nipasẹ awọn ọgọrun ọdun. Irọrun yii, condiment ti o ni adun kii ṣe gbe awọn ounjẹ ga nikan ṣugbọn o tun funni ni lilọ alailẹgbẹ lori awọn ilana ibile. Boya o jẹ Oluwanje ti o ni iriri tabi onjẹ ile ti o n wa lati gbe ga…Ka siwaju -
Lilo Wọpọ ti Awọn leaves Ohun ọṣọ ni Onje Japanese
Ounjẹ Japanese jẹ olokiki fun awọn adun elege ati igbejade ti o ni oye, nibiti satelaiti kọọkan jẹ afọwọṣe kekere ti o ṣe afihan ẹwa ti ẹda ati awọn akoko. Apa pataki ti iṣẹ ọna wiwo yii ni lilo awọn ewe ohun ọṣọ. Awon ewe wonyi kii se lasan...Ka siwaju -
Kanikama: Ohun elo olokiki ni Sushi
Kanikama jẹ orukọ Japanese fun akan imitation, eyiti o jẹ ẹran ẹja ti a ṣe ilana, ati nigba miiran ti a npe ni igi akan tabi awọn igi okun. O jẹ eroja ti o gbajumọ ti o wọpọ julọ ni California sushi rolls, awọn akara akan, ati awọn rangoons akan. Kini Kanikama (akan imitation)? O ti...Ka siwaju