-
Ẹja Eja: Adùn Láti Òkun
Nínú ayé òkun ńlá, ẹja roe jẹ́ ìṣúra dídùn tí ẹ̀dá fi fún ènìyàn. Kì í ṣe pé ó ní ìtọ́wò àrà ọ̀tọ̀ nìkan ni, ó tún ní oúnjẹ tó dára. Ó kó ipa pàtàkì nínú oúnjẹ àwọn ará Japan. Nínú ètò oúnjẹ àwọn ará Japan tó dára, ẹja roe ti di ohun tó parí nínú oúnjẹ sush...Ka siwaju -
Edamame Frozen: Olùṣọ́ Adùn Oúnjẹ Àwọn ará Japan ní Àwọn Àkókò Tí Ń Yí Padà
Nínú ayé oúnjẹ àwọn ará Japan, edamame ìgbà ẹ̀ẹ̀rùn, pẹ̀lú adùn tuntun àti dídùn rẹ̀, ti di oúnjẹ ọkàn fún izakaya àti ìparí ìrẹsì sushi. Síbẹ̀síbẹ̀, àkókò ìdùnnú edamame ìgbà ẹ̀ẹ̀rùn jẹ́ oṣù díẹ̀ péré. Báwo ni ẹ̀bùn àdánidá yìí ṣe lè borí àwọn ààlà ti t...Ka siwaju -
Kí ni Arare? ——Àwọn ìrẹsì onídùn ti ilẹ̀ Japan
Arare (あられ) jẹ́ oúnjẹ ìrẹsì ìbílẹ̀ Japan tí a fi ìrẹsì aládùn tàbí ìrẹsì japonica ṣe, èyí tí a fi yan tàbí dín-ín láti ṣe ìrísí kíkorò. Ó jọ Rice Cracker, ṣùgbọ́n ó sábà máa ń kéré sí i, ó sì fẹ́ẹ́rẹ́fẹ́, pẹ̀lú àwọn adùn tó níye lórí àti onírúurú. Ó jẹ́ àṣàyàn àgbáyé fún t...Ka siwaju -
Òtítọ́ tó wà lẹ́yìn ìyàtọ̀ owó ti obe soy
Gẹ́gẹ́ bí èròjà adùn tó yẹ kí a ní ní ibi ìdáná, ìyàtọ̀ owó ti obe soy jẹ́ ohun tó yani lẹ́nu. Ó wà láti yuan díẹ̀ sí ọgọ́rọ̀ọ̀rún yuan. Kí ni ìdí tó fi wà níbẹ̀? Dídára àwọn ohun èlò aise, ìlànà ìṣelọ́pọ́, iye amino acid nitrogen àti irú àwọn afikún papọ̀ jẹ́ val...Ka siwaju -
Bii o ṣe le ṣe idajọ didara awọn eerun orisun omi ẹfọ
Spring rolls jẹ́ oúnjẹ ìbílẹ̀ tí àwọn ènìyàn fẹ́ràn gidigidi, pàápàá jùlọ àwọn vegetable spring rolls, èyí tí ó ti di ohun tí ọ̀pọ̀ ènìyàn sábà máa ń jẹ lórí tábìlì pẹ̀lú oúnjẹ tó dára àti adùn dídùn wọn. Ṣùgbọ́n, láti ṣe ìdájọ́ bóyá dídára àwọn vegetable spring rolls dára jù, ó jẹ́ ohun...Ka siwaju -
Ounjẹ Nikkei - Apapo iyanu ti ounjẹ Japanese ati Peruvian
Ní àwọn ọdún àìpẹ́ yìí, “àdàpọ̀ àti ìbáramu” ti gba gbogbo àgbáyé kọjá - Fusion Cuisine ti di ayanfẹ́ tuntun ti àwọn olùfẹ́ oúnjẹ. Nígbà tí àwọn olùfẹ́ oúnjẹ bá ti rẹ̀wẹ̀sì nípa adùn kan ṣoṣo, irú oúnjẹ oníṣẹ̀dá yìí tí ó rú ààlà ilẹ̀ ayé tí ó sì ń ṣeré pẹ̀lú àwọn èròjà...Ka siwaju -
Àwọn ìmọ̀ràn márùn-ún lórí bí a ṣe lè jẹ oúnjẹ àwọn ará Japan
1. Bẹ̀rẹ̀ pẹ̀lú Gbólóhùn kan Nígbà tí ó bá kan oúnjẹ, oúnjẹ àwọn ará Japan yàtọ̀ sí ti àwọn ará Amẹ́ríkà. Àkọ́kọ́, ohun èlò tí a yàn ni gígún chopsticks dípò fọ́ọ̀kì àti ọ̀bẹ. Àti èkejì, ọ̀pọ̀lọpọ̀ oúnjẹ ló wà tí ó yàtọ̀ sí tábìlì àwọn ará Japan tí a gbọ́dọ̀ jẹ nínú ...Ka siwaju -
Àwọn ìmọ̀ràn nípa nudulu Konjac
Kí Ni Àwọn Núdùlù Konjac? Tí a sábà máa ń pè ní núdùlù shirataki, núdùlù konjac jẹ́ núdùlù tí a fi corm ti konjac yam ṣe. Ó jẹ́ núdùlù tí ó rọrùn, tí ó fẹ́rẹ̀ hàn gbangba tí ó ń gba adùn ohunkóhun tí a bá so pọ̀ mọ́. A ṣe é láti inú corm ti konjac yam, a tún pè é ní erin y...Ka siwaju -
Báwo ni a ṣe lè fi ìyàtọ̀ hàn láàárín obe soy fẹ́lẹ́fẹ́lẹ́, obe soy dúdú àti obe oyster?
Nínú àwọn ibi ìdáná oúnjẹ kárí ayé, a lè rí onírúurú èròjà ìpara, lára wọn ni obe soy fẹ́lẹ́fẹ́lẹ́, obe soy dúdú, àti obe oyster. Àwọn èròjà ìpara mẹ́ta yìí jọra ní ojú àkọ́kọ́, báwo la ṣe lè yà wọ́n sọ́tọ̀? Nínú èyí tí ó tẹ̀lé e, a ó ṣàlàyé bí a ṣe lè yàtọ̀ síra...Ka siwaju -
Àwọn àmì ìtajà Sake tí ó yẹ kí o mọ̀ ní ilé oúnjẹ Japanese
Oúnjẹ àwọn ará Japan dá lórí ẹja tuntun, ó sì dára jùlọ pẹ̀lú ẹja olókun àti olóòórùn dídùn. A fi ìrẹsì tí a kó ní ìgbà ìwọ́-oòrùn ṣe èyí tí a ń pè ní "sake" tí a ń pè ní "sake" ṣe. Ní ìgbà àtijọ́, "wáìnì dídì" nìkan ni ó wà ní Japan, kìí ṣe "sake". Nígbà tó yá, àwọn ènìyàn kan fi carbonif kún un...Ka siwaju -
Wasabi Powder: Soul Mate ti Sushi
Nínú oúnjẹ àwọn ará Japan, lulú wasabi pẹ̀lú ìrísí rẹ̀ tó lágbára àti òórùn àrà ọ̀tọ̀ ti di ohun tó dára fún sushi. Àwọn ilé oúnjẹ sushi tí wọ́n ń tà ní ọjà púpọ̀ máa ń lo wasabi tuntun, nígbà tí àwọn olóògùn ilé máa ń fi lulú wasabi rọ́pò rẹ̀. Láìka irú rẹ̀ sí, wasabi máa ń mú kí ayọ̀ pọ̀ sí i...Ka siwaju -
Àwọn Ẹ̀jẹ̀ Abẹ́rẹ́ Abẹ́rẹ́ Japan: Àwọn Ìwọ̀n Tó Yẹ àti Oúnjẹ Tó Báramu
Ẹ̀pà búrẹ́dì bíi abẹ́rẹ́ ti ilẹ̀ Japan jẹ́ ọjà ìṣètò búrẹ́dì àrà ọ̀tọ̀ tí a mọ̀ fún ìrísí abẹ́rẹ́ rẹ̀ tí ó rí bí abẹ́rẹ́. Irú ẹ̀pà búrẹ́dì yìí kìí ṣe pé ó ní ìtọ́wò tí ó dára nìkan ni, ó tún ní ànímọ́ ìdìpọ̀ tó dára, èyí tí ó lè fi adùn àti ìrísí àrà ọ̀tọ̀ kún oríṣiríṣi oúnjẹ dídín. Gẹ́gẹ́ bí ìwọ̀n...Ka siwaju