Láàárín àyíká agbára gíga ti Salon International de l'Alimentation (SIAL), Beijing Shipuller Co., Ltd. ti ṣe àfihàn àwọn àtúnṣe oúnjẹ tuntun wọn, pàápàá jùlọ lórí àkójọ oúnjẹ nudulu tó gbajúmọ̀ rẹ̀. Fún àwọn olùpínkiri kárí ayé tí wọ́n ń wá oúnjẹ tó ṣeé gbẹ́kẹ̀lé. Ilé-iṣẹ́ nudulu ramen gbígbẹ ti ara Japan, ilé iṣẹ́ Yumart ní àṣàyàn tó péye tó so iṣẹ́ ọwọ́ àtijọ́ pọ̀ mọ́ ààbò oúnjẹ òde òní. A máa ń ṣe àwọn nudulu ramen wọ̀nyí nípa lílo ìyẹ̀fun àlìkámà tó ní èròjà protein àti ìlànà ìṣẹ̀dá aláìlẹ́gbẹ́ tó ń yọrí sí ìrísí líle, rírọ̀ àti òórùn àlìkámà tó yàtọ̀. Ó wà ní onírúurú ọ̀nà—pẹ̀lú omi gbígbẹ, gbígbẹ, àti dídì—àwọn nudulu náà ni a ṣe láti fa omi ọbẹ̀ náà mọ́ra dáadáa, èyí sì ń fún àwọn oníbàárà àti àwọn olóògùn oúnjẹ ní ìrírí oúnjẹ gidi. Nípa títẹ̀lé ìlànà ISO àti HACCP tó lágbára, ilé iṣẹ́ náà ń rí i dájú pé iṣẹ́ rẹ̀ ṣì jẹ́ ìpìlẹ̀ fún àwọn oníbàárà kárí ayé tó ń wá láti fi àwọn oúnjẹ Asia tó gbajúmọ̀ sínú ọjà agbègbè wọn.
Apá Kìíní: Ìwòye Iṣẹ́ Àgbáyé—Ìdàgbàsókè Ọjà Núdùlù
Ẹ̀ka nudulu kárí ayé ń lọ lọ́wọ́ ìyípadà ètò tí ẹgbẹ́ “Premium Convenience” ń darí. Bí àṣà oúnjẹ ilẹ̀ Éṣíà ṣe ń di ohun tí ó wà ní ipò àkọ́kọ́ nínú oúnjẹ àgbáyé, ìbéèrè fún ramen ti yípadà láti àwọn oúnjẹ ìpìlẹ̀, tí ó rọrùn láti náwó sí àwọn ìrírí tí ó dára láti inú oúnjẹ aládùn. Ìṣẹ̀lẹ̀ yìí hàn gbangba ní Àríwá Amẹ́ríkà, Yúróòpù, àti Àárín Gbùngbùn Ìlà Oòrùn, níbi tí àwọn oníbàárà ti ń wá àwọn ìrísí tí ó jẹ́ ti gidi tí ó ń ṣe àfarawé “al dente” tí a rí nínú àwọn ilé nudulu ìbílẹ̀ ti ilẹ̀ Japan.
Ìyípadà sí Ìlera Tuntun àti Ìlera Iṣẹ́-ṣíṣe
Ìṣẹ̀lẹ̀ pàtàkì kan ní ọjà lọ́wọ́lọ́wọ́ ni ìfẹ́ àwọn oríṣi nudulu tí kò ní sísun àti èyí tí a ti dín-dín ju àwọn oríṣi nudulu onígbàlódé tí a ti dín-dín lọ. Àwọn ìlànà wọ̀nyí ni a kà sí pé wọ́n sún mọ́ àwọn ọjà oníṣẹ́ ọwọ́ tuntun, wọ́n ń pa ìníyelórí oúnjẹ àti ìmọ̀lára ẹnu tí ó ga jù. Jù bẹ́ẹ̀ lọ, àwọn ètò “Mímọ́ Àmì” ti di ìlànà ìpìlẹ̀ ilé iṣẹ́ báyìí. Àwọn ẹgbẹ́ onímọ̀ṣẹ́ ń ṣe àfiyèsí àwọn ọjà tí kò ní àwọn ohun ìpamọ́ àtọwọ́dá àti àwọn ohun èlò adùn oníṣẹ́ ọwọ́, dípò bẹ́ẹ̀ wọ́n ń dojúkọ àwọn èròjà mímọ́ gíga tí a rí láti inú àwọn ìpìlẹ̀ ìgbìn tí kò ní ìbàjẹ́. Ìyípadà yìí ṣe àfihàn ète oníbàárà gbígbòòrò láti ṣe àtúnṣe ìrọ̀rùn pẹ̀lú ìlera ìṣiṣẹ́ ara.
Ìdàpọ̀ Àgbáyé àti Ìṣọ̀kan Oúnjẹ
Yàtọ̀ sí àwọn oúnjẹ ìbílẹ̀ ti Japan, àwọn nudulu ramen ni a ń fi kún oúnjẹ ìdàpọ̀ kárí ayé. Agbára wọn láti mú ìdúróṣinṣin nínú omi ọbẹ̀ líle tàbí gẹ́gẹ́ bí ìpìlẹ̀ fún àwọn sáládì tútù ti sọ wọ́n di èròjà pàtàkì fún iṣẹ́ oúnjẹ ọ̀jọ̀gbọ́n. Ìyípadà yìí ń jẹ́ kí àwọn olùpèsè lè bójútó onírúurú ènìyàn, láti orí àwọn oníbàárà ewéko títí dé àwọn tí ń wá àwọn oúnjẹ onípele tó ní èròjà protein gíga àti àlìkámà fún oúnjẹ kíákíá.
Apá Kejì: SIAL—Pẹpẹ Ìlànà fún Ìmúdàgba Oúnjẹ Àgbáyé
SIAL (Salon International de l'Alimentation) dúró gẹ́gẹ́ bí ọ̀kan lára àwọn nẹ́tíwọ́ọ̀kì tó ní ipa jùlọ ní àgbáyé fún iṣẹ́ oúnjẹ àti ohun mímu. Gẹ́gẹ́ bí ìfihàn àgbáyé tó gbajúmọ̀, ó ń ṣiṣẹ́ gẹ́gẹ́ bí afárá pàtàkì láàárín àwọn olùpèsè àti àwọn olùṣe ìpinnu gíga láti àwọn ẹ̀ka ìtajà, àwọn ilé ìtajà àti àwọn ilé àlejò. Fún ohun tó lé ní ọgọ́ta ọdún, SIAL ti jẹ́ ibi pàtàkì fún dídá àwọn àṣà oúnjẹ tó ń yọjú mọ̀ àti dídá àwọn nẹ́tíwọ́ọ̀kì ìpínkiri àgbáyé tó tóbi sílẹ̀.
Ilowosi Ọja taara ati esi imọ-ẹrọ
Kíkópa nínú SIAL ń jẹ́ kí àwọn ilé-iṣẹ́ lè bá ẹgbẹẹgbẹ̀rún àwọn àlejò ọ̀jọ̀gbọ́n láti orílẹ̀-èdè tó lé ní ọgọ́rùn-ún lọ sọ̀rọ̀. Fún ilé-iṣẹ́ nudulu, ìbáṣepọ̀ ojúkojú yìí ṣe pàtàkì fún ìfọwọ́sowọ́pọ̀ ìmọ̀-ẹ̀rọ. Àwọn olùrà lè ṣe àyẹ̀wò ìrọ̀rùn, òórùn dídùn, àti ìpele omi ti onírúurú nudulu, kí wọ́n sì rí i dájú pé wọ́n pàdé àwọn ìlànà oúnjẹ pàtó ti àwọn agbègbè tí wọ́n fẹ́. Ìfihàn náà ń ṣiṣẹ́ gẹ́gẹ́ bí yàrá ìwádìí kárí ayé, níbi tí àwọn olùpèsè ti ń gba ìdáhùn tààrà lórí àwọn ohun tí wọ́n fẹ́ nínú àpótí àti àwọn àṣà adùn tí a ń lò ní àgbègbè.
Lilọ kiri Awọn Ilana Agbegbe ni Ibudo Agbegbe kan
Ayika oniruuru SIAL pese awọn oye ti ko ṣe pataki si awọn alaye ilana agbegbe. Boya o pade awọn ibeere iwe-ẹri Halal fun awọn ọja Guusu ila oorun Asia tabi awọn iṣedede ti ko ni GMO ati awọn iṣedede aami Organic ti Iwọ-oorun Yuroopu, ifihan naa ṣe iranlọwọ fun isọdọkan awọn agbara iṣelọpọ pẹlu awọn ofin gbigbe wọle agbegbe. Nipa fifi awọn imotuntun han ni SIAL, awọn ile-iṣẹ le ṣe afihan ifaramo wọn si ibamu agbaye ati agbara wọn lati mu iṣelọpọ pọ si fun imugboroosi kariaye.
Apá Kẹta: Agbára Ilé-iṣẹ́ àti Àwọn Ìṣẹ̀lẹ̀ Ìlò Ọgbọ́n
Beijing Shipuller Co., Ltd., tí a dá sílẹ̀ ní ọdún 2004, ti lo ju ogún ọdún lọ láti ṣe àgbékalẹ̀ ẹ̀wọ̀n ìpèsè tí a ṣepọ tí ó dojúkọ mímú àwọn ìfẹ́ ọkàn àtilẹ̀wá ti àwọn ará Ìlà-Oòrùn wá sí gbogbo ayé.Awọn ipilẹ iṣelọpọ pataki 9àti nẹ́tíwọ́ọ̀kì ìfọwọ́sowọ́pọ̀ tiÀwọn ilé iṣẹ́ àpapọ̀ 280, tí ó ń mú kí àwọn ọjà oúnjẹ tó gbajúmọ̀ jáde lọ sí orílẹ̀-èdè àti agbègbè mẹ́tàdínlọ́gọ́rùn-ún.
Àwọn Àǹfààní Pàtàkì àti Àwọn Ìlànà Ṣíṣe Ẹ̀rọ
Alága àjọ náà ní ẹ̀ka ọjà tí ó ń kó oúnjẹ jáde ní Éṣíà ni a ń ṣe àtìlẹ́yìn rẹ̀ nípasẹ̀ àwọn ètò ìṣàkóso dídára rẹ̀ tó lágbára:
Iwe-ẹri Gbogbogbo:Gbogbo awọn ohun elo ati awọn laini ọja, pẹlu jara ramen ara Japanese, ṣiṣẹ labẹISO, HACCP, BRC, Halal, àti KosherÀwọn ìlànà. Àkójọ ìwé ẹ̀rí gbígbòòrò yìí pèsè “ìwé ìrìnnà gbogbogbòò” fún wíwọlé sí àwọn ọjà tí a ṣàkóso jùlọ ní àgbáyé.
Ìwádìí àti Ìdàgbàsókè “Ojútùú Idán”:Pẹ̀lú àwọn ẹgbẹ́ márùn-ún tí wọ́n ń ṣe iṣẹ́ ìwádìí àti ìmọ̀ nípa ọbẹ̀ àti nudulu, àjọ náà ń pèsè “Ojútùú Idán” fún àwọn oníbàárà OEM. Èyí ń jẹ́ kí a lè ṣe àtúnṣe kékeré sí àwọn ìlànà nudulu—bí iwọ̀n, ìrọ̀rùn, àti ìwọ̀n ìfàmọ́ra—láti bá ẹnu orílẹ̀-èdè tí a ń lọ mu.
Àwọn ẹ̀ka iṣẹ́ àti ìṣọ̀kan:Nípasẹ̀ iṣẹ́ LCL ọ̀jọ̀gbọ́n (Kéré ju Ẹrù Àpótí) ilé-iṣẹ́ náà, ó ń jẹ́ kí àwọn olùrà lè so àwọn ẹ̀ka púpọ̀ pọ̀—pẹ̀lú nudulu, obe soy, ewéko, àti panko—sínú ẹrù kan ṣoṣo, èyí sì dín owó tí wọ́n ń ná lórí ọjà àti ìṣòro ètò ìṣiṣẹ́ kù gidigidi.
Awọn Ohun elo Ọjọgbọn ati Aṣeyọri Onibara
A ṣe àgbékalẹ̀ àkójọpọ̀ Yumart ramen fún iṣẹ́ gíga ní àwọn ẹ̀ka pàtàkì mẹ́ta:
Iṣẹ́ Oúnjẹ Ọ̀jọ̀gbọ́n (HORECA):Àwọn olóògùn àgbà ní àwọn ẹ̀wọ̀n hótéẹ̀lì àgbáyé àti àwọn ibi ìtura ramen pàtàkì máa ń loRamen tutu ati ti o tutuàwọn ọ̀nà ìṣètò fún ìrísí àti dídára wọn, èyí tó ṣe pàtàkì fún mímú àwọn ìlànà ìtajà ọjà dúró fún gbogbo ẹ̀ka kárí ayé.
Pínpín Pínpín Sòwò Àṣàyàn:Fun ọja titaja,Ramen gbígbẹÀwọn onírúurú oúnjẹ náà ń pèsè oúnjẹ tí ó dúró ṣinṣin, tí ó rọrùn láti sè tí ó sì wù àwọn olùṣe oúnjẹ nílé tí wọ́n ń wá àwọn èròjà tí ó dára ní ilé oúnjẹ.
Ṣíṣe Ìtọ́jú Oúnjẹ Ilé-iṣẹ́:Àwọn olùpèsè máa ń lo àwọn nudulu wọ̀nyí gẹ́gẹ́ bí ohun pàtàkì nínú àwọn ohun èlò oúnjẹ tí a ti dì tẹ́lẹ̀ àti àwọn oúnjẹ tí a ti dì dì, wọ́n sì ń gbẹ́kẹ̀lé agbára ọjà náà láti pa ìwà rere rẹ̀ mọ́ nípasẹ̀ àwọn ìlànà didi àti àtúngbóná ilé-iṣẹ́.
Ìparí
Bí ìfẹ́ kárí ayé fún àwọn èròjà ilẹ̀ Asia tó jẹ́ òótọ́ àti èyí tí a fọwọ́ sí ṣe ń dàgbàsókè, pàtàkì alábàáṣiṣẹpọ̀ tó ṣeé gbẹ́kẹ̀lé àti tó ní agbára gíga ṣì ṣe pàtàkì. Beijing Shipuller Co., Ltd. ń tẹ̀síwájú láti lo nẹ́tíwọ́ọ̀kì iṣẹ́-ọnà àti ìmọ̀ ìwádìí àti ìmọ̀ ìjìnlẹ̀ rẹ̀ láti fi àwọn èròjà àti nudulu tó ní agbára tó ga hàn. Nípasẹ̀ àmì-ìdámọ̀ Yumart, àjọ náà ṣì jẹ́ ìsopọ̀ pàtàkì nínú ẹ̀ka ìpèsè kárí ayé, ó ń rí i dájú pé iṣẹ́ ọwọ́ àtijọ́ wà fún ibi ìdáná oúnjẹ, ilé-iṣẹ́, àti àwọn ibi ìtajà kárí ayé.
Fun alaye siwaju sii lori awọn alaye ọja, awọn iwe-ẹri kariaye, tabi lati beere fun awọn solusan pinpin ti a ṣe adani, jọwọ ṣabẹwo si oju opo wẹẹbu ile-iṣẹ osise:https://www.yumartfood.com/
Àkókò ìfìwéránṣẹ́: Jan-13-2026