1.Ifihan
Awọn awọ ounjẹ onjẹ atọwọda jẹ lilo pupọ ni ile-iṣẹ ounjẹ lati jẹki irisi ti ọpọlọpọ awọn ọja, lati awọn ounjẹ ti a ṣe ilana ati ohun mimu si awọn candies ati awọn ipanu. Awọn afikun wọnyi jẹ ki ounjẹ ni itara diẹ sii ati iranlọwọ lati ṣetọju aitasera ni irisi kọja awọn ipele. Sibẹsibẹ, lilo wọn kaakiri ti tan awọn ifiyesi nipa awọn eewu ilera ti o pọju, pẹlu awọn aati inira, hyperactivity ninu awọn ọmọde, ati awọn ipa igba pipẹ lori ilera gbogbogbo. Bi abajade, European Union (EU) ti ṣe imuse awọn ilana ti o muna lati rii daju aabo ti awọn awọ atọwọda ni awọn ọja ounjẹ.
2. Itumọ ati Iyasọtọ ti Awọn awọ Ounjẹ Oríkĕ
Awọn awọ ounjẹ onjẹ atọwọda, ti a tun mọ ni awọn awọ sintetiki, jẹ awọn agbo ogun kemikali ti a ṣafikun si ounjẹ lati paarọ tabi mu awọ rẹ pọ si. Awọn apẹẹrẹ ti o wọpọ pẹlu Red 40 (E129), Yellow 5 (E110), ati Blue 1 (E133). Awọn awọ wọnyi yatọ si awọn awọ adayeba, gẹgẹbi awọn ti o wa lati awọn eso ati ẹfọ, ni pe a ṣe wọn ni kemikali dipo ti o nwaye nipa ti ara.
Awọn awọ atọwọda ti pin si awọn ẹgbẹ oriṣiriṣi ti o da lori ilana kemikali ati lilo wọn. European Union nlo eto nọmba E-nọmba lati ṣe tito awọn afikun wọnyi. Awọn awọ ounjẹ jẹ deede sọtọ awọn nọmba E-nọmba lati E100 si E199, ọkọọkan jẹ aṣoju awọ kan pato ti a fọwọsi fun lilo ninu ounjẹ.
3. Ilana alakosile fun Oríkĕ Colorants ni EU
Ṣaaju ki o to ṣee lo eyikeyi awọ atọwọda ninu awọn ọja ounjẹ ni EU, o gbọdọ faragba igbelewọn aabo ni kikun nipasẹ Alaṣẹ Aabo Ounje Yuroopu (EFSA). EFSA ṣe ayẹwo ẹri ijinle sayensi ti o wa nipa aabo ti awọ awọ, pẹlu majele ti o pọju, awọn aati inira, ati ipa rẹ lori ilera eniyan.
Ilana ifọwọsi pẹlu igbelewọn eewu alaye, ni imọran gbigbemi ojoojumọ ti o pọju, awọn ipa ẹgbẹ ti o pọju, ati boya awọ naa dara fun awọn ẹka ounjẹ kan pato. Ni kete ti awọ kan ba ti ni idaniloju ailewu fun lilo ti o da lori igbelewọn EFSA, yoo gba ifọwọsi fun lilo ninu awọn ọja ounjẹ. Ilana yii ṣe idaniloju pe awọn awọ awọ nikan ti a fihan pe o jẹ ailewu ni a gba laaye ni ọja naa.
4. Aami Awọn ibeere ati Olumulo Idaabobo
EU ṣe pataki pataki lori aabo olumulo, ni pataki nigbati o ba de awọn afikun ounjẹ. Ọkan ninu awọn ibeere bọtini fun awọn awọ atọwọda jẹ mimọ ati isamisi gbangba:
Ifamisi dandan: Eyikeyi ọja ounjẹ ti o ni awọn awọ atọwọda gbọdọ ṣe atokọ awọn awọ kan pato ti a lo lori aami ọja, nigbagbogbo ti idanimọ nipasẹ nọmba E-wọn.
● Awọn aami ikilọ: Fun awọn awọ-awọ kan, paapaa awọn ti o sopọ mọ awọn ipa ihuwasi ti o pọju ninu awọn ọmọde, EU nilo ikilọ kan pato. Fun apẹẹrẹ, awọn ọja ti o ni awọn awọ kan ninu bi E110 (Yellow Sunset) tabi E129 (Allura Red) gbọdọ pẹlu alaye naa “le ni ipa buburu lori iṣẹ ṣiṣe ati akiyesi ninu awọn ọmọde.”
● Yiyan olumulo: Awọn ibeere isamisi wọnyi rii daju pe awọn alabara ni alaye daradara nipa awọn eroja ti o wa ninu ounjẹ ti wọn ra, ti o jẹ ki wọn ṣe awọn ipinnu alaye, paapaa fun awọn ti o ni ifiyesi nipa awọn ipa ilera ti o pọju.
5. Awọn italaya
Laibikita ilana ilana ti o lagbara ni aye, ilana ti awọn awọ ounjẹ atọwọda koju ọpọlọpọ awọn italaya. Ọrọ pataki kan ni ariyanjiyan ti nlọ lọwọ lori awọn ipa ilera igba pipẹ ti awọn awọ sintetiki, ni pataki nipa ipa wọn lori ihuwasi ati ilera awọn ọmọde. Diẹ ninu awọn ijinlẹ daba pe diẹ ninu awọn awọ le ṣe alabapin si hyperactivity tabi awọn nkan ti ara korira, ti o yori si awọn ipe fun awọn ihamọ siwaju tabi awọn wiwọle lori awọn afikun kan pato. Ni afikun, ilosoke ninu ibeere alabara fun awọn ọja ounjẹ adayeba ati Organic n fa ile-iṣẹ ounjẹ lati wa awọn omiiran si awọn awọ atọwọda. Iyipada yii ti yori si alekun lilo ti awọn awọ adayeba, ṣugbọn awọn yiyan wọnyi nigbagbogbo wa pẹlu eto awọn italaya tiwọn, gẹgẹbi awọn idiyele ti o ga julọ, igbesi aye selifu lopin, ati iyipada ninu kikankikan awọ.
6. Ipari
Ilana ti awọn awọ ounjẹ atọwọda jẹ pataki lati ṣe idaniloju ilera ati ailewu alabara. Lakoko ti awọn awọ atọwọda ṣe ipa pataki ni imudara ifamọra wiwo ti ounjẹ, o ṣe pataki fun awọn alabara lati ni iraye si alaye deede ati ki o mọ eyikeyi awọn ewu ti o pọju. Bii iwadii imọ-jinlẹ ti n tẹsiwaju lati dagbasoke, o ṣe pataki pe awọn ilana ni ibamu si awọn awari tuntun, ni idaniloju pe awọn ọja ounjẹ wa ni ailewu, sihin, ati ni ibamu pẹlu awọn pataki ilera alabara.
Olubasọrọ:
Beijing Shipuller Co., Ltd.
WhatsApp: +86 178 0027 9945
Aaye ayelujara:https://www.yumartfood.com/
Akoko ifiweranṣẹ: Oṣu kejila-05-2024