Àwọnonigiri noriWọ́n ní ìbáṣepọ̀ pẹ̀lú ọ̀nà ìpèsè rẹ̀ àti ìjẹ́pàtàkì àṣà ìbílẹ̀ rẹ̀. Àwọn oúnjẹ ìpanu Japan olókìkí wọ̀nyí ní ìtàn gígùn, pẹ̀lú àwọn ọ̀nà ìpèsè àti àṣà jíjẹ tí ó ti wà láti ìgbà àtijọ́. Ní àkókò Ogun Àárín Àwọn Orílẹ̀-èdè Japan ní Japan, àwọn ọmọ ogun Japan ìgbàanì máa ń lo bọ́ọ̀lù ìrẹsì gẹ́gẹ́ bí oúnjẹ gbígbẹ nígbà ìrìn àjò àti ogun. Adùn dídùn wọn àti bí wọ́n ṣe lè gbé e kiri mú kí wọ́n máa wà títí láé.
Awọn eroja akọkọ tionigiri norifi irẹsi, iyọ̀, ẹja salmon, mentaiko àti kelp kún un. Ọ̀nà ìpèsè ni láti tan irẹsi tuntun sí àtẹ́lẹwọ́ rẹ, kí o fi pẹ̀lẹ́pẹ̀lẹ́ yí i sí bọ́ọ̀lù, kí o fi sínú ihò kan láàárín, kí o fi àwọn èròjà kún un, kí o bo irẹsi náà, kí o sì fi ewéko omi di bọ́ọ̀lù irẹsi náà nígbẹ̀yìn gbẹ́yín. Ìlànà yìí kò wulẹ̀ yọrí sí oúnjẹ tó rọrùn nìkan, ó tún ní ìtumọ̀ àṣà.
Àwọnonigiri noriÓ wá láti inú ìgbàgbọ́ Shinto ti Japan, èyí tí ó gbàgbọ́ pé gbogbo nǹkan ní ẹ̀mí, pàápàá jùlọ ìtàn àròsọ nípa ìṣẹ̀dá àti òkè ńlá. Àwọn ará Japan ń wá agbára àwọn ọlọ́run nípa ṣíṣe àwọn bọ́ọ̀lù ìrẹsì sí àwọn òkè ńlá tàbí àwọn onígun mẹ́ta. Ní àfikún, àwọn bọ́ọ̀lù ìrẹsì onígun mẹ́ta rọrùn láti ṣe àti láti jẹ ju àwọn bọ́ọ̀lù ìrẹsì yíká lọ, wọ́n sì tún rọrùn láti kó àti láti gbé. Bọ́ọ̀lù ìrẹsì onípele àrà ọ̀tọ̀ yìí ni a kọ sílẹ̀ nínú Hitachi Kokufudoki (Hitachi Kokufudoki), èyí tí ó ṣàkọsílẹ̀ àṣà àti àṣà àwọn apá onírúurú ní Japan.
Nori, omi òkun tí a fi ń di àwọn bọ́ọ̀lù ìrẹsì, kó ipa pàtàkì nínú mímú adùn àti ìrísí àwọn bọ́ọ̀lù ìrẹsì pọ̀ sí i. Ó ń fi adùn umami díẹ̀díẹ̀ àti ìpanu tí ó tẹ́ni lọ́rùn tí ó ń mú kí ìrírí oúnjẹ gbogbogbò pọ̀ sí i. Ewéko òkun ní ọ̀pọ̀lọpọ̀ èròjà bíi fítámìnì, ohun alumọ́ọ́nì àti àwọn ohun amúniláradá, èyí tí ó mú kí ó jẹ́ àfikún aládùn àti aládùn sí i.onigiri nori.
Yàtọ̀ sí ìrísí ìbílẹ̀ rẹ̀, àwọn bọ́ọ̀lù ìrẹsì ti yípadà láti ní onírúurú ìkún àti adùn láti bá àwọn ìfẹ́ àti ìfẹ́ ọkàn ọ̀tọ̀ọ̀tọ̀ mu. Àwọn èròjà fún àwọn irú òde òní lè ní plum pickled, tuna, tàbí àwọn àṣàyàn tí kò wọ́pọ̀ bíi adìẹ dídín tàbí tempura. Ìyípadà yìí fún onigiri ní ìfàmọ́ra rẹ̀ tí ó wà pẹ́ títí ní Japan àti ní àgbáyé.
Àṣà pàtàkì àti gbígbajúmọ̀ tí ó wà láàárín àwọn bọ́ọ̀lù ìrẹsì àti nori ti yọrí sí ìfarahàn onírúurú ọjà tí ó jọra. Láti inú àwọn ìwé nori tí ó dára sí àwọn bọ́ọ̀lù ìrẹsì tí a ti dì pẹ̀lú onírúurú ìkún, àwọn olùfẹ́ lè ṣe àwárí onírúurú àṣàyàn. Yálà a fi ṣe oúnjẹ ìpanu tí ó rọrùn, apá kan nínú àpótí bento, tàbí apá pàtàkì nínú oúnjẹ ìbílẹ̀ Japan, onigiri àti nori ṣì ní ipò pàtàkì nínú oúnjẹ àti àṣà Japan.
Beijing Shipuller n pese awọn alabara pẹlu omi okun ti o ni didara giga ati awọn ohun elo aise ti o jọmọ, gẹgẹbi wasabi, ẹja eran, irugbin sesame sisun, kikan sushi...
Ni ṣoki, awọn ipilẹṣẹ tionigiri noriwọ́n fìdí múlẹ̀ dáadáa nínú ìtàn, àṣà ìbílẹ̀, àti àṣà oúnjẹ ilẹ̀ Japan. Láti ìpilẹ̀ṣẹ̀ wọn gẹ́gẹ́ bí oúnjẹ tó wúlò, tó ṣeé gbé kiri fún àwọn samurai ìgbàanì, títí dé ìgbà tí wọ́n wà ní òde òní àti wíwà nílẹ̀, onigiri àti nori ṣì jẹ́ àmì pàtàkì ti oúnjẹ ilẹ̀ Japan. Yálà wọ́n ń gbádùn ìrẹsì àti ewéko tàbí wọ́n ń ṣàwárí àwọn adùn tuntun, fífẹ́ onígiri àti nori ń bá a lọ láti máa fa àwọn olùfẹ́ oúnjẹ mọ́ra kárí ayé.
Olùbáṣepọ̀
Ilé-iṣẹ́ Shipuller ti Beijing, Ltd.
WhatsApp: +86 136 8369 2063
Oju opo wẹẹbu:https://www.yumartfood.com/
Àkókò ìfìwéránṣẹ́: Oṣù Kẹjọ-03-2024