Tempura (天ぷら) jẹ́ oúnjẹ tí àwọn ará Japan fẹ́ràn, tí a mọ̀ fún ìrísí rẹ̀ tí ó fẹ́ẹ́rẹ́fẹ́ àti kíkan. Tempura jẹ́ orúkọ gbogbogbò fún oúnjẹ dídín, àti bó tilẹ̀ jẹ́ pé ọ̀pọ̀ ènìyàn so ó pọ̀ mọ́ ede dídín, tempura ní onírúurú èròjà nínú, títí kan ewébẹ̀ àti ẹja. Oúnjẹ yìí ní ìtàn tó dùn mọ́ni. Ẹ̀sìn Kristẹni kò gbà ẹran láyè nígbà Lẹ́ǹtì, nítorí náà àwọn ará Portugal máa ń jẹ ẹja dípò ẹran. Nítorí pé ọ̀nà dídín náà yára, àwọn ará Portugal máa ń jẹ oúnjẹ ẹja dídín. Oúnjẹ yìí tí a ń pè ní tempura ni a mú wá sí Japan, ó sì tàn káàkiri Japan.Lulú Tempura, pàápàá jùlọ àwọn ará Japanlulú tempura, ó rọrùn fún ẹnikẹ́ni láti tún ṣe oúnjẹ dídùn yìí nílé.
Lulú Tempura, tí a tún mọ̀ síbatiri tempura, jẹ́ èròjà pàtàkì nínú ṣíṣe tempura ará Japan tòótọ́. Ó mú kí iṣẹ́ ṣíṣe batter fẹ́ẹ́rẹ́fẹ́ àti kíkan tí tempura gbajúmọ̀ fún rọrùn. Pẹ̀lú ìrọ̀rùnlulú tempura, ẹnikẹ́ni lè gbádùn adùn àti ìrísí dídùn oúnjẹ aláràbarà yìí ní ibi ìdáná oúnjẹ tirẹ̀.
Ọ̀nà ìbílẹ̀ láti ṣe ìpara tempura ni láti da ìyẹ̀fun, ẹyin, iyọ̀ àti omi pọ̀, ṣùgbọ́n lílo ìpara tempura kò ní jẹ́ kí a wọn ìwọ̀n àwọn èròjà pàtó. Láti ṣe ìpara tempura, o kàn fi omi 130ml àti 100g kún un.lulú tempurasinu abọ kan ki o si da wọn pọ. Omi tutu ati ẹyin ko ṣe pataki nibi. Irọrun yii jẹ ki o dara fun awọn ti o fẹ lati gbadun tempura ti a ṣe ni ile laisi wahala ti ngbaradi iyẹfun lati ibẹrẹ.
Ọkan ninu awọn ohun nla nipa lilolulú tempurani pé o lè ṣe àtúnṣe ìdúróṣinṣin ìpara náà lọ́nà tó rọrùn. Nípa ṣíṣe àtúnṣe iye omi tó yẹ, o lè rí ìdúróṣinṣin tàbí tín-ín-rín tó bá wù ọ́. Ìyípadà yìí mú kí o lè ṣẹ̀dá ìbòrí tó dára fún àwọn èròjà tí o bá fẹ́, yálà ewébẹ̀, ewébẹ̀, tàbí àwọn oúnjẹ míìrán.
Nígbà tí a bá ń lo walulú tempura, kò sí ìdí láti fi omi tútù tàbí ẹyin kún ìpara náà, èyí tó mú kí iṣẹ́ ṣíṣe rọrùn sí i. Èyí mú kí ó jẹ́ àṣàyàn tó rọrùn fún àwọn tó fẹ́ se oúnjẹ aládùn kíákíá láìsí àìní àwọn èròjà tó pọ̀. Rírọrùn lílo lulú tempura ń mú kí oúnjẹ náà rọrùn láìsí àníyàn, èyí sì mú kí ó dára fún àwọn olùṣe oúnjẹ aládùn àti àwọn tó ní ìrírí.
Ìyípadà tilulú tempuraÓ nà dé oríṣiríṣi èròjà tí a lè fi bo ara wọn dáadáa tí a sì lè dín-ín. A máa gé ìrẹsì dídùn, ata ewéko, eggplant àti àwọn ewébẹ̀ mìíràn sí àwọn ege kékeré tàbí ìlà, a máa tẹ̀ wọ́n sínú ìrẹsì náà, a sì máa dín-ín láti jẹ́ tempura tó dùn ún gbọ̀n-ọ́n gbọ̀n-ọ́n. Oúnjẹ òkun, títí kan ede àti ẹja, a tún lè fi ìrẹsì bò ó, a sì dín-ín títí tí yóò fi di brown, èyí tí yóò mú kí oúnjẹ náà dùn mọ́ àwọn ènìyàn.
Ti pinnu gbogbo ẹ,lulú tempura, n pese ọna ti o rọrun, laisi wahala lati se tempura tootọ ni ile. Pẹlu ilana igbaradi ti o rọrun ati agbara lati ṣe akanṣe ibamu batter, lulú tempura jẹ eroja ti o le lo ninu ọpọlọpọ awọn ounjẹ tempura. Boya o jẹ olufẹ ede sisun, ẹfọ gbigbẹ tabi ẹja okun ti o dun, lulú tempura jẹ ki o rọrun lati gbadun adun ati apẹrẹ ti ounjẹ Japanese ayanfẹ yii ni ibi idana ounjẹ tirẹ.
Àkókò ìfìwéránṣẹ́: May-24-2024