Amuaradagba Soy ti ni akiyesi pataki ni awọn ọdun aipẹ, ni pataki bi orisun amuaradagba orisun ọgbin ti o ṣe awọn olutaja si ọpọlọpọ awọn aini ounjẹ. Tilo lati awọn soybeans, amuara yii kii ṣe to pọ julọ ṣugbọn o tun wa pẹlu awọn eroja pataki, ṣiṣe awọn yiyan olokiki laarin awọn olukuluku ile-iwosan ati awọn ounjẹ ti o jẹ ti awọn ounjẹ wọnyi? Ninu àpilẹkọ yii, a yoo ṣawari ipin ipin omi ti soyo, awọn ounjẹ ti o lo nigbagbogbo, ati pataki rẹ ninu awọn ounjẹ wa.
Pinpin amuaradagba soy
A le ṣeto amuaradagba soy sinu ọpọlọpọ awọn ẹka ti o da lori awọn ọna iṣelọpọ rẹ ati awọn paati pato ti o ni. Awọn ipin akọkọ pẹlu:
1. Amuaradagba amuaradagba soy: Eyi ni fọọmu ti isiyi ti amuaradagba soy, ti o ni nipa akoonu amuaradagba 90%. O ṣelọpọ nipa yiyọ pupọ julọ ti awọn ọra ati awọn carbohydrates lati ọdọ awọn soybeans, eyiti o fa ni ọja ti o jẹ ọlọrọ ninu amuaradagba ati kekere ninu awọn kalori. O yọnmu ti soy ni a lo nigbagbogbo ni awọn afikun amuaradagba, awọn ifi, ati gbọnra nitori ifọkansi proptein giga rẹ.
2. Oote amuaradagba: Fọọmu yii ni o fẹrẹ to 70% amuaradagba ati pe a ṣe nipa yiyọ diẹ ninu awọn carbohydrates lati fi opin si iyẹfun ti o pin. Soyori soy ifọkansi awọn okun adayeba ti a rii ni awọn soybeans, ṣiṣe o aṣayan ti o dara fun awọn ti o n nwa lati mu gbigbe okun wọn pọ si lakoko ti orisun amuaradagba. O ti lo wọpọ ninu awọn omiiran eran, awọn ọja ti a ti ndin, ati awọn ounjẹ ipanu.
3. Abaara soy ti iṣiṣẹ (Tsp): tun mọ bi isọmubara Ewebe (TVP), TSP ni a ṣe lati iyẹfun ti o dara ti o ti ni ilọsiwaju sinu iṣọn ẹran ẹran kan bi ọrọ. Nigbagbogbo a lo bi aropo ẹran ni awọn ounjẹ pupọ, ti n pese ohun ti ijẹẹgbẹ jẹ ki eran ilẹ mimis. TSP jẹ olokiki ni ajewebeli ati awọn ilana ajestan, ati ni awọn ounjẹ aṣa bi Chili ati obe spaghetti.
4. Esoy: Eyi jẹ fọọmu ti a ti ni ilọsiwaju ti amuaradagba soy, ti o ni nipa 50% amuaradagba. O ti wa ni lilo nipasẹ lilọ gbogbo soybeans sinu lulú itanran. Iyẹfun soy nigbagbogbo lo ni gbigbe silẹ lati jẹki akoonu amuaradagba ti akara, muffins, ati awọn ohun mimu. O tun le ṣee lo bi aṣoju ti o nipọn ni awọn obe ati awọn obe naa.
5. Orin soy: Lakoko ti kii ṣe ọja amuaradagba fun SE, wara soy jẹ yiyan ibi ifunwara olokiki olokiki lati gbogbo awọn soybeans tabi sotamin soy. O ni to 7 giramu ti amuaradagba fun ife ati pe a fi agbara mu nigbagbogbo pẹlu awọn vitamin ati awọn ohun alumọni. Awọn wara soy jẹ lilo pupọ ni imunu, awọn woro irugbin, ati bi ipilẹ fun awọn sauces ati awọn ounjẹ.
Awọn ounjẹ ti o lo amuaradagba soy
Amuaradagba soy jẹ ohun ti iyalẹnu wapọ ati ni a le rii ni ọpọlọpọ awọn ọja ounje. Diẹ ninu awọn ohun elo ti o wọpọ pẹlu:
- Awọn omiiran Eran: amuaradagba soy jẹ eroja kan ni ọpọlọpọ awọn aropo awọn eran, gẹgẹbi awọn borges vegie, sausage, ati awọn malu ti ko ni. Awọn ọja wọnyi lo awọn amuaradagba soy ti teo ti lati tun ṣe ọrọ ati adun ti eran, ṣiṣe wọn ni itara si Ewebe ati awọn vegar.
- Awọn afikun amuaradagba: o ti wa ni amuyo soy ti wa ni lilo nigbagbogbo nigbagbogbo ni awọn ibi amuaradagba ati awọn idiwọ si awọn elere idaraya ati awọn alakoko wọn pọ si gbigbemi afikun wọn. Awọn afikun wọnyi ni ọja nigbagbogbo bi yiyan ti ilera si amuaradagba whey, paapaa fun awọn ti o ni ailagbara lactose.
- Awọn ọna ayidasafetigbọ-isale: wara soy, wara, ati warankasi jẹ awọn aropo ibisi ti o gbajumọ fun awọn ti o wa lactose lactose tabi atẹle ounjẹ orisun-ọgbin. Awọn ọja wọnyi pese itọwo irufẹ ati sojurigindin si awọn aladani ifunwaro lakoko ti o funni ni awọn anfani ti amuaradagba soy.
- Awọn ọja ti a ti ge: iyẹfun soy ati sora amuaradagba ni nigbagbogbo mu profaili ijẹun wọn jẹ. Ọpọlọpọ akara ti iṣowo, muffins, ati awọn ọpa ikẹkun ni amuaradagba soy lati ṣe igbelo akoonu amuaradagba wọn ati ilọsiwaju idamu.
- Awọn ipanu: Aotuara Soy le wa ni ọpọlọpọ awọn ounjẹ ipanu, pẹlu awọn ọpa amuaradagba, awọn eerun, ati awọn eekanna. Awọn ọja wọnyi nigbagbogbo ṣe afihan akoonu amuaradagba giga wọn, o tẹsiwaju si awọn onibara nwa awọn aṣayan ipanu lile.
Pataki ti amuaradagba soy
Pataki ti amuaradagba soy ninu awọn ounjẹ wa ko le ṣe igbeyawo. Eyi ni ọpọlọpọ awọn idi ti o jẹ ẹya pataki ti ounjẹ ti o dọgbadọgba:
1. Orisun amuaradagba amuaradagba: amuaradagba soy jẹ ọkan ninu awọn ọlọjẹ ti o da lori ọgbin, afipamo pe o ni awọn amino acids nla mẹsan ti ara ko le gbejade lori ara rẹ. Eyi jẹ ki o jẹ orisun amuaradagba amuaradagba fun awọn ajewebe ati awọn arosọ ti o le ja lati gba awọn amino acids lati awọn ounjẹ wọn.
2 Agbara okan: Iwadi ti fihan pe mimu amuaradagba soy le ṣe iranlọwọ lati dinku awọn ipele idaabobo awọ kekere ati dinku eewu arun okan. Ẹgbẹ ọkan ti Amẹrika mọ pe amuaradagba Soy bi ounjẹ ti o ni ilera ti o ni ilera, ṣiṣe o ni afikun ti o niyelori si ounjẹ ti o ni ilera ọkan.
3. Isakoso iwuwo: Awọn ounjẹ amuaradagba ti ni nkan ṣe pẹlu iwuwo iwuwo ati iṣakoso iwuwo. Ṣepọ amuaradagba soyi sinu awọn ounjẹ le ṣe iranlọwọ lati pọ si SOITEY, dinku gbigbemi kalori gbogbogbo ati ifitonileti ni iṣakoso iwuwo.
Ilera 4. Ilera Soy: Amuaradagba Soy jẹ ọlọrọ ni Unoflavones, eyiti o jẹ awọn iṣiro ti o le ṣe iranlọwọ mu iwuwo egungun ati dinku eewu ti osteoporosis.
5. Vatušišumlity ati Ayebaye: Pẹlu awọn ohun elo lọpọlọpọ rẹ, amuaradagba soy le ni awọn iṣọrọ ni awọn iṣọpọ sinu ọpọlọpọ awọn ounjẹ ati awọn ounjẹ. Wiwa ni awọn ọna oriṣiriṣi jẹ ki o wa ni wiwọle si awọn onibara nwa lati jẹki gbigbemi amuaradagba wọn laisi igbẹkẹle lori awọn ọja ẹranko.
Ni ipari, amuaradagba soy jẹ orisun pupọ ti o niyelori pupọ ati wapọ ti o ṣe ipa pataki ninu awọn ounjẹ igbalode. Ipele rẹ si awọn fọọmu pupọ gba fun ọpọlọpọ awọn ohun elo ninu awọn ọja ounjẹ, ṣiṣe rẹ eroja pataki fun awọn aṣayan amuaradagba ọgbin. Pẹlu awọn anfani ilera pupọ rẹ, pẹlu jije amuaradagba pipe, igbelaruge ilera okan, ati anfani ni iṣakoso iwuwo, ounjẹ soy jẹ laiseanimu ti o ṣe iwọntunwọnsi ati ounjẹ ti o ni ilera.
Kan
Beijing Sliller Co., Ltd.
Whatsapp: +8613683692063
Wẹẹbu: https://www.yumarfood.com
Akoko Post: Oṣuwọn-31-2024