Bí ìbéèrè kárí ayé fún àwọn èròjà tó ní èròjà tó pọ̀ tó sì ní ewéko ṣe ń pọ̀ sí i, Beijing Shipuller Co., Ltd. ti ṣe pàtàkì fún wíwọlé àwọn ọjà ogbin tó gbajúmọ̀ rẹ̀ lórí ẹ̀rọ ayélujára. Fún àwọn onímọ̀ nípa oúnjẹ àti àwọn oníṣòwò tí wọ́n ń wá oúnjẹ, àwọn oníṣòwò oúnjẹ tó ń wá oúnjẹ lójoojúmọ́ ń pọ̀ sí i.Olu Shiitake ti o gbẹ ni China lori ayelujara, àjọ náà pèsè àṣàyàn àwọn olu tí a ti gbẹ ní oòrùn àti tí a ti ṣe iṣẹ́ wọn ní ooru lábẹ́ àmì ìtajà Yumart. Àwọn olu wọ̀nyí ni a fi adùn umami tí ó wà nínú wọn hàn, tí a ṣe nípasẹ̀ ìlànà gbígbẹ tí a ṣàkóso tí ó ń mú kí àwọn àmì adùn adánidá ti olu náà pọ̀ sí i. Ó wà ní onírúurú ìlànà—pẹ̀lú àwọn olu ododo tí ó ní àwọn ìfọ́ ojú tí ó yàtọ̀ síra àti àwọn ìbòrí tí ó wọ́pọ̀—a kó ọjà náà sínú àpótí láti pa àkókò ìpamọ́ déédé fún ìpínkiri kárí ayé. Nípa ṣíṣe àkójọpọ̀ ìmọ̀ nípa ìtọ́jú ìbílẹ̀ pẹ̀lú àwọn ìlànà ìṣàkóso dídára kárí ayé bíi ISO àti HACCP, Yumart ń mú kí ẹ̀wọ̀n ìpèsè tí ó ṣeé gbẹ́kẹ̀lé fún ọjà kan tí ó ti yípadà láti ibi pàtàkì agbègbè sí ibi ìpìlẹ̀ nínú oúnjẹ onígbàlódé.
Apá Kìíní: Ìwòye Iṣẹ́—Ìdàgbàsókè Àgbáyé ti Ẹ̀ka Olú
A ń túmọ̀ ààyè àgbáyé fún egbòogi tí a ti ṣe iṣẹ́ náà lọ́wọ́lọ́wọ́ nípasẹ̀ ìyípadà ètò sí oúnjẹ tó wúlò àti àwọn oúnjẹ míìrán tí a lè lò fún ẹran. Bí àṣà oúnjẹ àgbáyé ṣe ń yípadà, egbòogi gbígbẹ ti yípadà láti inú àwọn èròjà ẹ̀yà tó wọ́pọ̀ sí àwọn oúnjẹ pàtàkì, tí ìṣọ̀kan oúnjẹ, ìlera, àti ètò ìṣiṣẹ́ ń fà.
Ìdàgbàsókè Umami tí a fi ewéko ṣe àti àwọn àmì mímọ́
Ohun pàtàkì tó ń fa ìṣòro ọjà lọ́wọ́lọ́wọ́ ni bí àwọn oúnjẹ oníjẹun àti oúnjẹ oníjẹun tí kò ní èròjà oúnjẹ. Nínú ọ̀rọ̀ yìí, olú shiitake gbígbẹ ń ṣiṣẹ́ gẹ́gẹ́ bí orísun “umami” pàtàkì, tó ń pèsè jíjinlẹ̀ àti ìrísí “ẹran” tí ó máa ń bàjẹ́ nínú àwọn èròjà onírúgbìn. Àwọn ohun tó ń ṣẹlẹ̀ nígbà tí wọ́n bá ra oúnjẹ fi hàn pé wọ́n fẹ́ràn àwọn ọjà “Clean Label”—àwọn tí kò ní àwọn ohun ìpamọ́ àti àwọn ohun tó ń mú kí adùn pọ̀ sí i. Olú gbígbẹ, tí wọ́n gbára lé gbígbẹ ara wọn fún ìtọ́jú, bá ìbéèrè yìí mu fún ìfarahàn àti ìṣiṣẹ́ díẹ̀. Ilé iṣẹ́ náà ń rí ìṣọ̀kan níbi tí àwọn olùrà ti fẹ́ràn àwọn olùpèsè tí wọ́n lè fi hàn pé wọn kò ní kẹ́míkà àti pé wọ́n ń ṣe àkójọpọ̀ rẹ̀ déédéé.
Ounjẹ Iṣẹ-ṣiṣe ati Imọye Awọn Onibara
Yàtọ̀ sí àǹfààní oúnjẹ, ilé iṣẹ́ náà ń rí ìdàgbàsókè nínú ìfẹ́ sí àwọn ohun ìní oúnjẹ ti olu. A mọ̀ olu Shiitake fún iye àwọn vitamin, mineral, àti àwọn èròjà bioactive. Bí àwọn oníbàárà ṣe ń wo oúnjẹ nípa lílo àtìlẹ́yìn ààbò ara àti ìlera ìṣiṣẹ́ ara, fífi olu gbígbẹ kún àwọn ọjà tí ó dá lórí ìlera ti yára kánkán. A retí pé àṣà yìí yóò máa jẹ́ ohun pàtàkì tí ń darí ọjà, bí ìgbìyànjú “oúnjẹ gẹ́gẹ́ bí oògùn” ṣe ń mú kí àwọn oníṣòwò fẹ̀ sí i láti yan àwọn ọjà oko tí ó ní èròjà oúnjẹ púpọ̀.
Ṣíṣe ẹ̀rọ-ìṣe-oní-nọ́ńbà ti Ẹ̀wọ̀n Ipese Ogbin B2B
Àwọn ìdènà ìbílẹ̀ sí rírí àwọn ọjà ogbin tó ga jùlọ láti òkè òkun ni a ń tú kúrò nípa ṣíṣe oní-nọ́ńbà ìṣòwò. Agbára fún àwọn olùpínkiri agbègbè láti ṣàyẹ̀wò àwọn ìwé-ẹ̀rí àti láti bẹ̀rẹ̀ àwọn gbigbe ọjà lórí ayélujára ti yí ìyípadà ìgbà tí wọ́n ń ra ọjà padà. Ìyípadà yìí gba ààyè fún ẹ̀wọ̀n ìpèsè tó túbọ̀ dáhùn padà, níbi tí a ti lè ṣàtúnṣe àwọn ọjà láti bá ìbéèrè tó ń yípadà nínú àwọn ẹ̀ka àlejò àti àwọn títà ọjà mu. Àwọn olùrà òde òní ń retí ìrírí oní-nọ́ńbà tó ń so ìfọkànsìn ọjà pọ̀ mọ́ ìgbẹ́kẹ̀lé ètò iṣẹ́.
Apá Kejì: Ìgbẹ́kẹ̀lé Ilé-iṣẹ́—Ìṣètò Ìwọ̀n àti Ìṣẹ̀dá Ìṣètò
Fún ọjà tí ó ní ìpalára sí àyíká bí olu gbígbẹ, títẹ̀lé àwọn ìlànà àgbáyé ni ohun pàtàkì tí ó ń ṣe ìyàtọ̀ nínú ọjà àgbáyé. Iṣẹ́ Yumart ni a gbé ka orí ìpìlẹ̀ àwọn ìlànà ààbò onípele púpọ̀ àti àwọn ètò iṣẹ́ tí ó da lórí iṣẹ́.
Ifaramọ si Awọn Ilana ISO ati HACCP
Ní ṣíṣiṣẹ́ lábẹ́ ìlànà ìṣàkóso ISO àti HACCP, Yumart rí i dájú pé gbogbo ìdìpọ̀ àwọn olu shiitake gbígbẹ ní ìṣàkóso dídára tó lágbára. Èyí pẹ̀lú ìṣọ́ra ipele ọrinrin láti dènà ìdàgbàsókè àwọn kòkòrò àrùn àti àyẹ̀wò ara láti rí i dájú pé ó mọ́. Fún àwọn oníṣòwò olówó gọbọi kárí ayé, àwọn ìwé ẹ̀rí wọ̀nyí ń pèsè àwọn ìwé tí ó yẹ láti ṣe àgbékalẹ̀ àwọn ìlànà ìgbéwọlé tó díjú ti onírúurú agbègbè. Nípa mímú àwọn ìlànà wọ̀nyí dúró, àjọ náà ń rí i dájú pé ọjà náà dúró ṣinṣin àti ní ààbò jálẹ̀ ìgbà tí ẹrù òkun bá wọ́pọ̀ nínú ìṣòwò kárí ayé.
“Ojútùú Idán” fún Ìṣiṣẹ́ Àkànṣe Ìṣètò
Ìdènà pàtàkì kan nínú ìṣòwò oúnjẹ àgbáyé ni iye owó ìṣàkóso àti ìnáwó láti ṣàkóso ọ̀pọ̀lọpọ̀ ẹrù kékeré. Yumart yanjú èyí nípasẹ̀ “Ojútùú Idán” tí ó dojúkọ ìṣọ̀kan ètò:
Awọn Iṣẹ LCL ti a ṣepọ:Àwọn oníṣòwò ọjà lè so olú gbígbẹ pọ̀ mọ́ àwọn ohun pàtàkì mìíràn ní ilẹ̀ Asia—bíi obe soy, panko, tàbí ewéko omi—sínú ọkọ̀ ojú omi Less than Container Load (LCL). Èyí ń mú kí iye owó gbigbe ọkọ̀ ojú omi sunwọ̀n síi, ó sì ń dín ewu ìdínkù ọjà kù fún àwọn olùpínkiri àárín.
Iṣakojọpọ oniruuru ati OEM:Àwọn ọjà wà ní onírúurú ọ̀nà, láti àwọn àpò kékeré sí àwọn páálí ńláńlá. Nípasẹ̀ àwọn ẹgbẹ́ ìwádìí àti ìṣètò tí ó yà sọ́tọ̀, Yumart ń pese iṣẹ́ àdáni (OEM), èyí tí ó ń jẹ́ kí àwọn oníbàárà ṣe àgbékalẹ̀ àkójọpọ̀ tí a ṣe ní ìbámu pẹ̀lú àmì ọjà tí a ń lò ní àgbègbè àti àwọn àìní iṣẹ́.
Apá Kẹta: Àwọn Àǹfààní Pàtàkì àti Ìlò Àgbáyé fún Ìlànà
Láti ìgbà tí wọ́n ti dá a sílẹ̀ ní ọdún 2004, Beijing Shipuller Co., Ltd. ti ń ṣiṣẹ́ gẹ́gẹ́ bí afárá láàárín iṣẹ́ amọ̀ṣe àti ọjà àgbáyé.Awọn ipilẹ iṣelọpọ pataki 9àti nẹ́tíwọ́ọ̀kì ìfọwọ́sowọ́pọ̀ tiÀwọn ilé iṣẹ́ àpapọ̀ 280, àjọ náà ń tọ́jú ìtajà tí ó dúró ṣinṣin ní àwọn orílẹ̀-èdè 97.
Àwọn Ìṣẹ̀lẹ̀ Ohun Èlò Ọjọ́gbọ́n
A lo awọn olu shiitake ti o gbẹ ni Yumart ni ọpọlọpọ awọn apa pataki ti ile-iṣẹ ounjẹ agbaye:
HORECA (Hotẹẹli, Ile ounjẹ, ati Ile ounjẹ):Àwọn ògbóǹtarìgì olóògùn ní àwọn ilé ìtura kárí ayé máa ń lo shiitake gbígbẹ láti ṣe dashi tí wọ́n ń ṣe nílé, obe oúnjẹ, àti obe oúnjẹ dídùn. Omi omi náà fúnra rẹ̀ ni wọ́n sábà máa ń lò gẹ́gẹ́ bí èròjà kejì, èyí tí ó máa ń fi kún oúnjẹ ọ̀bẹ̀ àti gravies láìsí àìní àwọn afikún oníṣẹ́dá.
Ṣíṣe Ìtọ́jú Oúnjẹ Ilé-iṣẹ́:Àwọn olùpèsè oúnjẹ tí a ti ṣetán láti jẹ àti àwọn oúnjẹ dídùn pẹ̀lú shiitake tí a ti tún ṣe gẹ́gẹ́ bí èròjà amuaradagba tí ó ní ọ̀rá díẹ̀. Ìdúróṣinṣin ọjà náà fún oṣù mẹ́rìnlélógún lábẹ́ ipò tó yẹ mú kí ó jẹ́ èròjà tó dára fún ṣíṣe oúnjẹ fún ìgbà pípẹ́.
Soobu Pataki:Àwọn ilé ìtajà ńláńlá ń lo àpò ìpamọ́ Yumart láti bójútó ọjà “oúnjẹ ilé” tó ń pọ̀ sí i, níbi tí àwọn oníbàárà ti ń wá àwọn èròjà tó dára fún oúnjẹ ramen, risotto, àti oúnjẹ ewébẹ̀.
Àfojúsùn Àṣeyọrí Ìfọwọ́sowọ́pọ̀ àti Wíwà ní Ọjà
Nípa kíkópa nínú àwọn àpérò ìṣòwò pàtàkì mẹ́tàlá lọ́dọọdún—pẹ̀lúCanton Fair, Gulfood, àti SIAL—Yumart ṣì wà ní ìbáṣepọ̀ taara pẹ̀lú àwọn olórí ìtajà ọjà tó gbajúmọ̀ kárí ayé. Ìbáṣepọ̀ onígbòòrò yìí ń rí i dájú pé ìdàgbàsókè ọjà náà bá àwọn àṣà tuntun àti àwọn àyípadà ìlànà mu. Yálà ó ń pèsè iṣẹ́ àmì ìdánimọ̀ tàbí àwọn ọjà tí wọ́n fi àmì ìdánimọ̀ Yumart ṣe déédéé, ìdúróṣinṣin àjọ náà láti “mú ìfẹ́ ìlà-oòrùn wá sí ayé” ni a fi hàn nípasẹ̀ ìdàgbàsókè rẹ̀ déédéé àti ìgbẹ́kẹ̀lé ìgbà pípẹ́ ti àwọn alábàáṣiṣẹ́pọ̀ kárí-ayé. Ìwọ̀n iṣẹ́ ilé-iṣẹ́ náà ń rí i dájú pé ó lè gba àwọn ìbéèrè iṣẹ́ ọwọ́ pàtàkì àti àwọn àṣẹ ilé-iṣẹ́ tó ga jùlọ pẹ̀lú ìpéye tó dọ́gba.
Ìparí
Bí ilé iṣẹ́ oúnjẹ àgbáyé ṣe ń tẹ̀síwájú láti fi ìlera, ìmọ́tótó, àti ìṣiṣẹ́ tó péye síi, a kò le sọ iye pọ́ọ̀n ìpèsè tó ti jẹ́rìí sí àti èyí tó ti lọ síwájú nínú ìmọ̀ ẹ̀rọ. Beijing Shipuller Co., Ltd. ṣì wà ní iwájú nínú ìdàgbàsókè yìí, ó sì ń fún àwọn oníṣòwò ní ọ̀nà tó ṣeé gbẹ́kẹ̀lé láti wá.Olu Shiitake ti o gbẹ ni China lori ayelujaraNípasẹ̀YumartÀjọ náà rí i dájú pé àwọn alábàáṣiṣẹpọ̀ rẹ̀ kárí ayé gba ọjà tí ó bá àwọn ìlànà ààbò, adùn, àti ìníyelórí oúnjẹ mu. Nípa sísopọ̀ ìmọ̀ iṣẹ́ àgbẹ̀ àti àwọn ìlànà iṣẹ́ òde òní, Yumart pèsè orísun ìpìlẹ̀ fún ọjọ́ iwájú ìṣẹ̀dá oúnjẹ kárí ayé.
Fun alaye siwaju sii lori awọn alaye ọja, awọn iwe-ẹri ISO, tabi lati beere fun ojutu LCL ti a ṣe adani, jọwọ ṣabẹwo si oju opo wẹẹbu ile-iṣẹ osise:https://www.yumartfood.com/
Àkókò ìfìwéránṣẹ́: Jan-22-2026