Samosa, gẹgẹbi ipanu ita gbangba ti o gbajumọ, jẹ ifẹ jinna nipasẹ awọn onjẹ nibi gbogbo. Pẹlu adun alailẹgbẹ rẹ ati awọ gbigbona, o ti di aladun ni ọpọlọpọ ninu rẹ. Nkan yii yoo ṣe alaye ilana igbaradi, awọn abuda itọwo ati bii o ṣe le ṣe ounjẹ ati gbadun satelaiti naa.
Awọn ilana ṣiṣe ti Samosa:
Igbesẹ akọkọ ni ṣiṣe Samosa ni lati ṣeto kikun. Awọn kikun iwo curry ti aṣa nigbagbogbo jẹ poteto, Karooti, Ewa ati awọn ẹfọ miiran, pẹlu awọn turari ati lulú Korri lati ṣe adun alailẹgbẹ kan. Eyi ni awọn igbesẹ lati ṣe kikun iwo curry:
1. Mura awọn eroja: Yan iye ti o yẹ fun poteto, awọn Karooti ati Ewa, wẹ wọn ki o ge sinu awọn ege kekere.
2. Ṣe ounjẹ ti a ti jinna: fi awọn poteto ti a ge ati awọn Karooti sinu ikoko, fi iye omi ti o yẹ, ki o si ṣe wọn titi ti o fi rọra ati ki o rotten. Ewa le fi kun ni awọn iṣẹju diẹ to kẹhin lati jẹ ki wọn tutu.
3. Akoko: Yọ awọn eroja ti a ti jinna, ṣabọ, ki o si fi wọn sinu ekan kan. Fi iyọ diẹ kun, ata dudu, erupẹ curry ati epo sesame diẹ. Aruwo daradara. Ṣeto si apakan.
Nigbamii ni awọn igbesẹ lati ṣe awọ ara:
1. Ṣetan esufulawa: fi iye ti iyẹfun ti o yẹ sinu ekan nla kan, fi iyọ diẹ ati omi kun, ki o si ṣan sinu iyẹfun ti o dara. Esufulawa yẹ ki o jẹ niwọntunwọnsi rirọ ati lile, gbigba fun yiyi to tẹle.
2. Ji dide: Bo iyẹfun knead pẹlu asọ tutu kan ki o jẹ ki o joko fun ọgbọn išẹju 30 lati sinmi iyẹfun fun iṣẹ-ṣiṣe ti o tẹle.
3. Yi awọ ara pada: pin esufulawa si awọn iwọn kekere ki o si yiyi jade ni ẹyọkan, pẹlu sisanra ti iwọn 2-3 mm.
Nikẹhin, fi ipari si iyẹfun naa:
Nigbamii ni awọn igbesẹ lati ṣe awọ ara:
1. Ṣetan esufulawa: fi iye ti iyẹfun ti o yẹ sinu ekan nla kan, fi iyọ diẹ ati omi kun, ki o si ṣan sinu iyẹfun ti o dara. Esufulawa yẹ ki o jẹ niwọntunwọnsi rirọ ati lile, gbigba fun yiyi to tẹle.
2. Ji dide: Bo iyẹfun knead pẹlu asọ tutu kan ki o jẹ ki o joko fun ọgbọn išẹju 30 lati sinmi iyẹfun fun iṣẹ-ṣiṣe ti o tẹle.
3. Yi awọ ara pada: pin esufulawa si awọn iwọn kekere ki o si yiyi jade ni ẹyọkan, pẹlu sisanra ti iwọn 2-3 mm.
4. Níkẹyìn, fi ipari si kikun sinu esufulawa:
(1) kikun package: mu nkan ti esufulawa ti yiyi, fi iye to tọ ti kikun, rọra knead eti, lati rii daju pe kikun naa ko jo. O le lo orita kan lati tẹ eti lati mu ẹwa ati edidi pọ si.
(2) Sisun: tú epo ti o yẹ sinu ikoko, gbona, fi Samosa ti a we sinu epo, din-din titi brown brown, yọ epo sisan kuro.
Awọn abuda itọwo ti Samosa:
Awọn awọ ara ti Samosa jẹ crispy, awọn nkún jẹ õrùn, ati awọn sojurigindin jẹ ọlọrọ. Lẹhin ti awọn awọ ara ti wa ni sisun, akoso kan Layer ti goolu agaran ikarahun, jáni mọlẹ ti oniṣowo kan agaran ohun, mouthwatering. Awọn poteto adun, awọn Karooti ati Ewa funni ni oorun oorun curry ti o lagbara pẹlu asọ ti o rọ ati waxy, pẹlu adun diẹ ati turari lata.
Bii o ṣe le ṣe ati gbadun Samosa:
Yoo gba akoko diẹ ati ọgbọn lati ṣe Samosa, ṣugbọn ni kete ti o ba ṣakoso ọna igbaradi, o le ni irọrun gbadun aladun ni ile. Eyi ni diẹ ninu awọn imọran fun sise ati igbadun Samosa:
1. Din: Samosa ti aṣa ni a maa n sun pẹlu awọ gbigbẹ ati kikun oorun. Sisun yẹ ki o san ifojusi si iwọn otutu epo, ti o ga julọ ati rọrun lati din-din coke, ju kekere yoo ja si curry Angle suction ju Elo epo, greasy lenu.
2. Baking: Ti o ba fẹ aṣayan alara, gbiyanju lati yan Samosa ni adiro. Gbe Samosa ti a we sori pan ti yan, fẹlẹ pẹlu epo tinrin kan, ṣaju adiro si 180 C ati beki fun bii iṣẹju 20 titi ti goolu ati agaran.
3. Pẹlu obe: A le ṣe Samosa pẹlu ọpọlọpọ awọn obe, gẹgẹbi awọn obe ata ti o dun, obe chutney tabi obe coriander ti ile, lati fi awọn ipele adun kun.
4. Bi ipanu tabi ipanu: Samosa le ṣee lo bi ipanu tabi apakan ti ounjẹ. Le baramu iresi, saladi, fọọmu ọlọrọ tabili wun.
Samosa jẹ ounjẹ ti o dun ati ti o nifẹ, botilẹjẹpe ilana iṣelọpọ jẹ aapọn diẹ, ṣugbọn ọja ti o pari ni pato tọsi. Boya bi ipanu tabi bi ounjẹ, Samosa le mu eniyan ni iriri itọwo didùn. Nipa ṣiṣe iṣakoso awọn ọgbọn iṣelọpọ, o tun le ni irọrun gbadun ounjẹ Ayebaye yii ni ile, ki o pin ayọ ti nhu yii pẹlu ẹbi ati awọn ọrẹ rẹ.
Olubasọrọ
Beijing Shipuller Co., Ltd.
WhatsApp: +8613683692063
Aaye ayelujara:https://www.yumartfood.com
Akoko ifiweranṣẹ: Oṣu kejila-31-2024