Ilana iṣelọpọ ati Lilo Iwe Rice

Iwe iresi, gẹgẹbi iṣẹ ọwọ aṣa alailẹgbẹ kan, ti ipilẹṣẹ lati Ilu China ati pe o jẹ lilo pupọ ni ọpọlọpọ awọn aaye bii ounjẹ alarinrin, aworan ati iṣelọpọ ọwọ. Ilana iṣelọpọ ti iwe iresi jẹ eka ati itanran, pẹlu ọpọlọpọ awọn ohun elo aise ati awọn ilana. Iwe yii yoo ṣafihan ilana iṣelọpọ ati lilo iwe iresi ati lilo oniruuru rẹ ni awọn alaye.

Ilana iṣelọpọ ti iwe iresi:

Ṣiṣẹjade iwe iresi jẹ pin si awọn igbesẹ pupọ: yiyan iresi, rirọ, lilọ, ṣiṣe iwe, gbigbe ati gige.

Aṣayan 1.Rice: Igbesẹ akọkọ si ṣiṣe iwe iresi ni lati yan iresi didara. Nigbagbogbo a lo ni iresi japonica tabi iresi glutinous, awọn iru iresi wọnyi ni iki ti o dara ati lile, le ṣe rọ ati iwe iresi rirọ.

2.Soak: Iresi ti a yan nilo lati wa ni omi mimọ, nigbagbogbo fun wakati 4 si 6. Idi ti rirọ ni lati gba awọn irugbin iresi laaye lati fa omi ti o to ati ki o di rirọ fun ilana lilọ ti o tẹle.

3.Grinding: awọn irugbin iresi ti a fi silẹ ni ao fi sinu ọlọ, ao fi omi ti o yẹ fun lilọ. Ilana ti lilọ slurry nilo lati ṣakoso ipin ti omi lati rii daju pe aitasera iwọntunwọnsi ti pulp iresi. Wàrà ìrẹsì ilẹ̀ ṣafihan funfun wara ẹlẹgẹ ati pe o ni itọsi didan.

3.Paper Ṣiṣe: tú ilẹ-irẹsi ilẹ-ilẹ sinu iyẹfun ti o wa ni isalẹ-isalẹ ati ki o tan ni deede. Lẹhinna fi awo ti nmi sinu steamer ati ki o nya si lori ooru giga. Awọn akoko ti steaming ni gbogbo 5 to 10 iṣẹju, awọn akoko kan pato ni ibamu si awọn sisanra ti awọn iresi pulp. Lẹhin ti steaming, iwe iresi yoo ṣe afihan ipo ti o han gbangba.

4.Dry: Iwe iresi steamed nilo lati gbẹ ni ibi ti o dara ati ti afẹfẹ, nigbagbogbo fun awọn wakati pupọ. Ilana gbigbẹ jẹ pataki pupọ, iwe iresi tutu pupọ jẹ rọrun lati ṣe, ati pe o gbẹ yoo ja si iwe iresi brittle.

6.Cutting: Iwe iresi ti o gbẹ ni a le ge ni ibamu si iwulo lati ṣe awọn pato pato ati awọn apẹrẹ. Iwe iresi ti a ge ni a le ṣajọ fun tita ati lilo irọrun.