-
Pasita Soybean Organic: Adun Onjẹ Onjẹ Oninurere ati Oniruuru
Nínú ìwá oúnjẹ aládùn lọ́wọ́lọ́wọ́, ọ̀pọ̀ àwọn olùfẹ́ oúnjẹ ló ń wá Pasta ẹ̀wà oníwà-bí-ara-ẹni. Pẹ̀lú oúnjẹ tó níye lórí, ó ti yára gbajúmọ̀ ní àwùjọ oúnjẹ. Yálà fún àwọn olùfẹ́ ìlera tó ń ṣàkóso ìrísí ara wọn tàbí ìlera wọn - àwọn tó ní ìmọ̀ nípa oúnjẹ...Ka siwaju -
Àmì Àìlèṣeéṣe ti Mochi: Láti Éṣíà sí Àgbáyé
Nínú ayé oúnjẹ aládùn, mochi ti ṣe àṣeyọrí láti gba ọkàn àwọn olólùfẹ́ oúnjẹ pẹ̀lú ìrísí àti àṣà ìbílẹ̀ tó jinlẹ̀. Yálà ní àwọn ilé oúnjẹ ní òpópónà tàbí ní àwọn ilé oúnjẹ olókìkí àti ẹlẹ́wà, a lè rí i níbi gbogbo. Àwọn ènìyàn lè ra oúnjẹ láìsí ìṣòro lórí...Ka siwaju -
Ọjà dídì – Eélì tí a sun
Ṣé o ti gbìyànjú eél tí a ti sè rí, oúnjẹ aládùn ará Japan? Tí kò bá rí bẹ́ẹ̀, a jẹ́ pé o ti pàdánù ìrírí oúnjẹ aládùn kan. Eél tí a ti sè, gẹ́gẹ́ bí èròjà tí ó wọ́pọ̀ nínú oúnjẹ àwọn ará Japan, ti di ohun tí ọ̀pọ̀ àwọn olùfẹ́ oúnjẹ fẹ́ràn nítorí adùn dídùn àti ìrísí rẹ̀ tí ó yàtọ̀. Nínú àpilẹ̀kọ yìí, mo fẹ́...Ka siwaju -
Ọjà dídì – Edamame
Oúnjẹ ẹ̀gbẹ́ ni a sábà máa ń lò fún edamame ní àwọn ilé oúnjẹ. Nítorí pé ó dùn, ó sì wọ́n owó púpọ̀, ó ti di ọ̀kan lára àwọn oúnjẹ ẹ̀gbẹ́ tí ó wọ́pọ̀ jùlọ. Ṣíṣe edamame rọrùn, a sábà máa ń se edamame náà, a máa ń fi iyọ̀ fọ́n án tàbí a máa ń se é nínú omi iyọ̀. edamame kì í ṣe oúnjẹ ẹ̀gbẹ́ nìkan...Ka siwaju -
Bọ́kì Ìrẹsì Sushi Onígi: Ohun pàtàkì fún ìpèsè Sushi
Bọ́ọ̀dì ìrẹsì sushi onígi, tí a sábà máa ń pè ní “hangiri” tàbí “sushi oke,” jẹ́ irinṣẹ́ ìbílẹ̀ tí ó ń kó ipa pàtàkì nínú ṣíṣe sushi gidi. Àpótí tí a ṣe ní pàtàkì yìí kì í ṣe pé ó ń ṣiṣẹ́ nìkan ṣùgbọ́n ó tún ní àkójọpọ̀ oúnjẹ ọlọ́rọ̀ ti Japan...Ka siwaju -
Mat Sushi Bamboo: Ohun elo pataki fun yiyi Sushi pipe
Aṣọ ìpanu sushi, tí a mọ̀ sí “makisu” ní èdè Japanese, jẹ́ irinṣẹ́ pàtàkì fún ẹnikẹ́ni tí ó bá fẹ́ ṣẹ̀dá sushi gidi nílé. Ohun èlò ìdáná tí ó rọrùn ṣùgbọ́n tí ó gbéṣẹ́ yìí ń kó ipa pàtàkì nínú iṣẹ́ ṣíṣe sushi, èyí tí ó ń jẹ́ kí àwọn olóògùn àti àwọn olùṣe oúnjẹ ilé lè yípo...Ka siwaju -
Obe Gochujang: Ohun èlò ìgbádùn Korea tó dùn
Gochujang jẹ́ oúnjẹ ìbílẹ̀ Korea tí ó ti gba ìyìn kárí ayé fún ìrísí adùn àrà ọ̀tọ̀ rẹ̀ àti onírúurú oúnjẹ tí ó ń ṣe. A fi àdàpọ̀ àwọn èròjà pàtàkì ṣe é, títí bí ìyẹ̀fun àlìkámà, omi ṣuga maltose, àti soybean pas...Ka siwaju -
Àwọn Dumplings àti Spring Rolls ní Ipò Pàtàkì Nínú Àjọyọ̀ Orísun Omi
Ọdún Tuntun Oṣù Kẹ̀rẹ́, tí a tún mọ̀ sí Àjọyọ̀ Ìgbà Orísun Omi, ni ayẹyẹ ìbílẹ̀ pàtàkì jùlọ ní orílẹ̀-èdè China, àwọn ènìyàn sì ń ṣe ayẹyẹ ọdún tuntun pẹ̀lú onírúurú àṣà àti oúnjẹ. Nígbà àjọyọ̀ yìí, àwọn ènìyàn lè gbádùn oríṣiríṣi oúnjẹ, àti pé àwọn dumplings àti spring roll máa ń ṣe ...Ka siwaju -
Núdùlù Biangbiang: Adùn oúnjẹ láti Shaanxi
Núdùlù Biangbiang, oúnjẹ ìbílẹ̀ kan tí ó wá láti agbègbè Shaanxi ní orílẹ̀-èdè China, lókìkí fún ìrísí wọn, adùn wọn, àti ìtàn tó fani mọ́ra tí wọ́n fi orúkọ wọn ṣe. Núdùlù gbígbòòrò tí wọ́n fi ọwọ́ fà yìí kì í ṣe oúnjẹ pàtàkì nínú oúnjẹ ìbílẹ̀ nìkan, ó tún jẹ́ àmì ...Ka siwaju -
Ewé Bamboo: Ẹ̀bùn Ìṣẹ̀dá fún Oúnjẹ àti Àwọn Ohun Ọ̀ṣọ́
Ní ti àwọn ohun èlò àdánidá tí ó ń mú kí ìrírí oúnjẹ àti ẹwà pọ̀ sí i, ewé oparun dúró gẹ́gẹ́ bí àṣàyàn tó yanilẹ́nu. Àwọn ewé wọ̀nyí, tí a mọ̀ fún ìrísí àti adùn wọn tí kò lẹ́gbẹ́, ni a ti lò ní onírúurú àṣà fún ọ̀pọ̀ ọ̀rúndún. Láti sushi sí Chinese Zongzi, bambo...Ka siwaju -
Radish Pickled: Adùn tí a fi pamọ́ nínú sushi
Nínú oúnjẹ àwọn ará Japan, radish onígi, sábà máa ń tọ́ka sí radish funfun onígi. Ó ń kó ipa ìṣègùn àwọn ará China nínú oúnjẹ àwọn ará Japan. Bó tilẹ̀ jẹ́ pé ó dàbí radish lásán, ó lè fi ẹwà kún ègé sushi kan. Kì í ṣe pé ó ń farahàn gẹ́gẹ́ bí oúnjẹ ẹ̀gbẹ́ nìkan ni, ó tún ń fi adùn àrà ọ̀tọ̀ kún un...Ka siwaju -
Ayé Adùn ti Obe Kimchi
Obe Kimchi jẹ́ ohun dídùn tó dùn, tó sì ń gbajúmọ̀ ní àwọn ibi ìdáná oúnjẹ káàkiri Amẹ́ríkà. Láti inú oúnjẹ ìbílẹ̀ Korean tí wọ́n ń pè ní kimchi, obe náà jẹ́ àdàpọ̀ ẹfọ́ tí a fi omi rọ̀, àwọn turari, àti àwọn ohun ìpara. Bó tilẹ̀ jẹ́ pé kimchi fúnra rẹ̀ jẹ́ oúnjẹ pàtàkì nínú Korean, tí wọ́n sábà máa ń ṣe...Ka siwaju