-
Àwọn Àǹfààní Ìlera ti Edamame: Oúnjẹ Aládùn Onínúure
Edamame, tí a tún mọ̀ sí ewa edamame, ti di ohun tí ó gbajúmọ̀ ní àwọn ọdún àìpẹ́ yìí nítorí ọ̀pọ̀lọpọ̀ àǹfààní ìlera àti adùn dídùn rẹ̀. Kì í ṣe pé àwọn ewa aláwọ̀ ewé wọ̀nyí jẹ́ èròjà olókìkí nínú onírúurú oúnjẹ nìkan ni, wọ́n tún jẹ́ orísun oúnjẹ alágbára.Ka siwaju -
Ọnà Eel Sísun: Ìtọ́sọ́nà sí Yíyàn, Sísun àti Sísopọ̀
Ní ti oúnjẹ eel, àwọn ènìyàn kọ́kọ́ máa ń rò pé eel ni wọ́n fi yan. A ti ń gbádùn oúnjẹ yìí fún ọ̀pọ̀ ọ̀rúndún, a sì mọ̀ ọ́n fún adùn rẹ̀ tó dùn, tó sì dùn. Nínú ìtọ́sọ́nà yìí, a ó ṣe àwárí iṣẹ́ ọ̀nà sísun eel, láti yíyan irú eel tó tọ́ láti mọ ...Ka siwaju -
Ìpilẹ̀ṣẹ̀ Onigiri Nori
Àwọn onígírì nori ní ìbáṣepọ̀ pẹ̀lú ọ̀nà ìpèsè rẹ̀ àti ìjẹ́pàtàkì àṣà. Àwọn oúnjẹ ìpanu Japan olókìkí wọ̀nyí ní ìtàn gígùn, pẹ̀lú àwọn ọ̀nà ìpèsè àti àṣà jíjẹ tí ó ti wà láti ìgbà àtijọ́. Ní àkókò Ogun ní Japan, àwọn ará Japan ìgbàanì...Ka siwaju -
Báwo ni a ṣe lè ṣe ìyàtọ̀ sí ìwọ̀n obe soy
Obe soya jẹ́ ọ̀kan lára àwọn oúnjẹ ilẹ̀ Asia tí a mọ̀ fún adùn umami tó dára àti onírúurú oúnjẹ tó ń jẹ. Síbẹ̀síbẹ̀, kì í ṣe gbogbo obe soya ni a ṣẹ̀dá dọ́gba, àti òye ètò ìṣàyẹ̀wò lè ràn ọ́ lọ́wọ́ láti yan dídára tó bá àìní oúnjẹ rẹ mu. ...Ka siwaju -
Ṣawari Agbaye ti Eja Roe
Ní ti oúnjẹ oúnjẹ, ẹja roe jẹ́ ohun iyebíye gidi, ó sì sábà máa ń gba ipò pàtàkì. Láti inú ìrísí rẹ̀ sí adùn àrà ọ̀tọ̀ rẹ̀, ẹja roe ti jẹ́ ọ̀kan lára àwọn oúnjẹ pàtàkì ní gbogbo àgbáyé. Ṣùgbọ́n kí ni ó jẹ́ gan-an? Kí ni ìyàtọ̀ láàárín onírúurú irú...Ka siwaju -
Ìpèsè Sáláàdì Sesame: Àfikún tó dùn àti tó wọ́pọ̀ sí oúnjẹ rẹ
Ìpara Sesame Salad jẹ́ ìpara dídùn àti olóòórùn dídùn tí a sábà máa ń lò nínú oúnjẹ àwọn ará Asia. A máa ń fi àwọn èròjà bíi epo sesame, waini ìrẹsì, obe soy, àti àwọn ohun dídùn bíi oyin tàbí sùgà ṣe é. A máa ń fi ìpara olóòórùn dídùn àti dídùn ṣe ìpara náà...Ka siwaju -
Àwọn Ibi àti Àwọn Ilé Oúnjẹ tí a ṣeduro ní Warsaw, Poland
Orílẹ̀-èdè Olómìnira Poland tí ó wà ní àárín Yúróòpù, àwọn orílẹ̀-èdè Poland bẹ̀rẹ̀ láti inú àjọṣepọ̀ Poland, Visva, Silesia, East Pomerania, Mazova àti àwọn ẹ̀yà mìíràn. Ní ọjọ́ kìíní oṣù kẹsàn-án ọdún 1939, Nazi Germany gbógun ti Poland, Ogun Àgbáyé Kejì sì bẹ̀rẹ̀, ó sì dá...Ka siwaju -
Sushi Bamboo Mat: Ohun elo oniruuru fun yiyi Sushi pipe
Sushi jẹ́ oúnjẹ ará Japan tí a fẹ́ràn gan-an tí ó ti gbajúmọ̀ kárí ayé nítorí adùn dídùn àti ìgbékalẹ̀ iṣẹ́ ọnà rẹ̀. Ohun èlò pàtàkì kan fún ṣíṣe sushi ni mat sushi bamboo. Ohun èlò tí ó rọrùn ṣùgbọ́n tí ó lè wúlò yìí ni a ń lò láti yí irẹsì sushi àti àwọn ohun èlò sí i...Ka siwaju -
Bó ṣe le jẹ Eélì tí a sun
Ẹl tí a fi dì dì jẹ́ irú oúnjẹ ẹja tí a ti sè nípa sísun àti dídì láti pa ìtura rẹ̀ mọ́. Ó jẹ́ èròjà tí ó gbajúmọ̀ nínú oúnjẹ àwọn ará Japan, pàápàá jùlọ nínú oúnjẹ bíi unagi sushi tàbí unadon (ẹl tí a fi dì dì lórí ìrẹsì). Ìlànà sísun náà jẹ́...Ka siwaju -
Ìdàgbàsókè nínú ẹrù òkun kò ní ipa púpọ̀ lórí ìkójáde oúnjẹ sushi
Ìbísí nínú ẹrù òkun kò ní ipa púpọ̀ lórí ọjà sushi tí wọ́n ń kó jáde, nítorí pé ìbéèrè fún oúnjẹ olókìkí yìí ń pọ̀ sí i kárí ayé. Láìka bí owó ẹrù òkun ṣe ń yí padà sí, ọjà sushi tí wọ́n ń kó jáde ṣì jẹ́ ilé iṣẹ́ tó ń gbèrú, pẹ̀lú àwọn orílẹ̀-èdè bíi...Ka siwaju -
Prawn Crackers: Oúnjẹ dídùn àti onírúurú
Ẹja cracker Prawn, tí a tún mọ̀ sí shrimp chips, jẹ́ oúnjẹ ìpanu tí ó gbajúmọ̀ ní ọ̀pọ̀lọpọ̀ oúnjẹ Asia. A fi àdàpọ̀ ẹja crawn tàbí shrimp, starch, àti omi ṣe wọ́n. A máa ń ṣe àdàpọ̀ náà sí àwọn disiki tín-tín, yípo, lẹ́yìn náà a máa gbẹ ẹ́. Nígbà tí a bá dín-ín jinlẹ̀ tàbí tí a fi sínú microwave, wọ́n á máa mu...Ka siwaju -
Iye owo Sushi Nori pọ si nitori iye kukuru
Àwọn ìròyìn tuntun nípa ilé iṣẹ́ fihàn pé iye owó sushi nori ti ń pọ̀ sí i nítorí àìtó àwọn ohun èlò. Sushi nori, tí a tún mọ̀ sí ègé omi, jẹ́ èròjà pàtàkì nínú ṣíṣe sushi, ìró ọwọ́, àti àwọn oúnjẹ mìíràn ní Japan. Ìbísí òjijì nínú iye owó jẹ́ ohun tó ń fa àníyàn fún...Ka siwaju