Lilo akọkọ tiedamamení àwọn ilé oúnjẹ jẹ́ oúnjẹ ẹ̀gbẹ́ kan. Nítorí pé ó dùn tí kò sì wọ́n, ó ti di ọ̀kan lára àwọn oúnjẹ ẹ̀gbẹ́ tí ó wọ́pọ̀ jùlọ.edamameÓ rọrùn, ó sábà máa ń sè é,edamame, fi iyọ̀ wọ́n ọn tàbí kí o fi omi iyọ̀ sè é.
edamamekìí ṣe pé ó dùn nìkan ni, ó tún ń mú kí ọtí mímu rọrùn kí ó sì dènà ọtí mímu.edamamekìí ṣe pé ó wọ́pọ̀ ní àwọn ilé oúnjẹ nìkan, ṣùgbọ́n ó tún ń kó ipa pàtàkì nínú ìgbésí ayé ojoojúmọ́, ó sábà máa ń hàn nígbà oúnjẹ àárọ̀ àti ní ilé ìgbọ̀nsẹ̀, tí a máa ń fi ìrẹsì sìn.
Àkókò àti ọ̀nà yíyan
Àkókò tó dára jù láti yanedamameni ìgbà tí ìfọ́ náà bá rọ̀ tí ó sì rọ̀ tí okùn náà sì kéré, tí ó sì yára jù tàbí tí ó bá pẹ́ jù, yóò ní ipa lórí dídára rẹ̀. Lẹ́yìn yíyan án, ó yẹ kí a gbé e lọ kí a sì ṣe é ní àkókò láti mú kí ó rọ̀ kí ó sì dùn.
Ọ̀nà ìṣiṣẹ́
ìwẹ̀nùmọ́: Fi síedamamesinu adagun-odo naa, fi omi kun lati fi omi ṣan, nu eruku ikarahun naa, ki o si yọ awọn ewa ofeefee ti o ti bajẹ, ti o jẹ kokoro, ati bẹbẹ lọ. Fọ ni awọn ẹgbẹ, rii daju pe o fọ daradara.
blanching: Fi àwọn ohun tí a ti fọ̀ mọ́edamamesinu omi didi 98-100℃ fun awọn aaya 85 lati dena iṣẹ-ṣiṣe ensaymu ati lati jẹ ki alawọ ewe didan naa wa.
itutu: Lẹ́yìn tí o bá ti lẹ̀ mọ́lẹ̀, tútù kíákíá sí ìwọ̀n otútù àárín gbùngbùn 15℃, kí o sì máa tọ́jú àwọ̀ ewéko dídán àti ìmọ́lára ẹnu.
dídì kíákíá: dídì kíákíáedamameláti rí i dájú pé ìwọ̀n otútù àárín kò ga ju -18℃ lọ, kí ó sì jẹ́ pé monomer náà ti di dìdì pátápátá.
Ọ̀nà jíjẹun
iyọ̀edamame: Fi àwọn ohun tí a ti wẹ̀ mọ́edamamesinu ikoko kan, fi iyọ̀ diẹ, ata gbigbẹ, ata Sichuan, anise irawọ ati awọn turari miiran kun, se fun iṣẹju 10-15, pa ina naa ki o si din-din fun iṣẹju 5, lẹhinna sin.
gbẹedamame: omi ti a fi omi wẹ̀edamamefi iyọ̀ púpọ̀ sí alẹ́, lẹ́yìn náà, sè é kí o sì gbẹ ẹ́, a lè tọ́jú rẹ̀ fún ìgbà pípẹ́, mú ìwọ̀nba díẹ̀ ní tààrà.
edamameIkùn ẹran ẹlẹ́dẹ̀ tí a dín-dín : dín-dín-ín jinlẹ̀ kí o sì fi ikùn ẹran ẹlẹ́dẹ̀ náà sínú àwọn ege, dín-ín pẹ̀lú ọ̀rá, fi kún unedamamekí o sì fi ewébẹ̀ àti stir-din, lẹ́yìn náà fi obe soy díẹ̀ àti iyọ̀ kún un gẹ́gẹ́ bí ó ṣe tọ́, omi inú agolo náà sì .
tofu ọlẹ: ikarahunedamameàti ẹ̀gẹ́dẹ̀ tí a ti lọ̀, tí a ti dín-dín-ín, kí ó hó, fi ata àti tòmátì sí i bí ó ṣe tọ́, da pọ̀ dáadáa kí o sì gbé e kalẹ̀.
ti a fi turari kunedamame: ge awọn opin mejeeji tiedamame, fi iyọ̀ wẹ̀, kí o sì fi omi tútù sè dáadáa. Ṣe àwọn ohun èlò ìpara bíi ìpara ewa, àtà, ata ilẹ̀, àti bẹ́ẹ̀ bẹ́ẹ̀ lọ, dín-dín-ín títí tí ó fi rùn, fi kún unedamame, din-din, lẹhinna fi obe soy kekere, obe oyster, ọti, ati bẹbẹ lọ kun. Se fun iṣẹju 15, gba omi naa ki o si fi si ori rẹ.
Olùbáṣepọ̀
Ilé-iṣẹ́ Shipuller ti Beijing, Ltd.
WhatsApp: +86 186 1150 4926
Oju opo wẹẹbu:https://www.yumartfood.com/
Àkókò ìfìwéránṣẹ́: Oṣù Kẹta-08-2025