Lilo akọkọ tiottamameninu awọn ile ounjẹ jẹ epo ti ẹgbẹ. Nitori o jẹ ti nhu ati ilamẹjọ, o ti di ọkan ninu awọn n ṣe awopọ ẹgbẹ ti o wọpọ julọ. Igbaradi tiottamamejẹ rọrun, nigbagbogbo o kan sise siseottamame, kí wọn pẹlu iyọ tabi sise ni omi iyọ.
ottamameKii ṣe igbadun nikan, ṣugbọn tun ṣe iranlọwọ fun gbigba gbigba ti oti ati ṣe idiwọ muju.ottamameKii ṣe wọpọ nikan ni awọn ile-ounjẹ, ṣugbọn tun ṣe ipa pataki ninu igbesi aye ojoojumọ, nigbagbogbo han ni ounjẹ aarọ ati ni ile-igbọnsẹ, yoo wa pẹlu iresi.
Igba mimu ati ọna
Akoko ti o dara julọ lati muottamameṢe nigbati podu naa jẹ aniyan ati tutu ati omi naa jẹ kekere, ati ni kutukutu tabi pẹ ju tabi pẹ ju yoo ni ipa lori didara. Lẹhin gbigbe, o yẹ ki o wa ni gbigbe ati ilana ni akoko lati ṣetọju alabapade ati itọwo rẹ.
Eto processing
Ninu: fiottamamesinu adagun-omi, fi omi kun, nu ikarahun shded, ati mu awọn egmed, ti o jẹ egmed, jewa ofeefee, o rii daju lati fi omi ṣan daradara.
Blanching: fi di mimọottamamesinu 98-100
Itutu-tutu: Lẹhin blanching, itura ni yarayara si isalẹ 15 ℃ otutu ni otutu, ṣetọju awọ alawọ ewe didan ati oju-ẹnu rẹ.
Awọn didi-iyara: Awọn didi-iyara ti o tutuottamameLati rii daju pe iwọn otutu aarin ko ga ju -18 ℃, monomomer patapata.
Ọna jijẹ
Sayọottamame: Fi di mimọottamamesinu ikoko kan, ṣafikun iyo diẹ, chilli ti o gbẹ, Sichuan awọn eso-eso ati awọn turari miiran, Cook fun ooru ati simmer fun iṣẹju marun 2, lẹhinna sin.
Gbẹottamame: Marina wẹwẹottamameNi alẹ alẹ pẹlu iyọ pupọ, lẹhinna Cook ati gbẹ, le fipamọ fun igba pipẹ, ja ọwọ taara.
ottamameArun Ẹran ẹlẹdẹ sisun: jin-din-din ati ki o rẹ ikun ẹran ẹlẹdẹ sinu awọn ege, din-din pẹlu ọra, ṣafikunottamameKernel ati aruwo-dine, lẹhinna ṣafikun obe ina alawọ ati iyọ si itọwo, oje le.
Ọlẹ tofu: shelledottamameAti ki o mashed, agbero elegede shredded, mu lati sise kan, lẹẹmọ chillid chilli ati lẹẹ tomati lati lenu, aruwo daradara ki o sin.
Gbaradiottamame: ge awọn opin mejeeji ti awọnottamame, wẹ pẹlu iyọ, ki o sin daradara ni omi tutu. Mura awọn akoko bii sitẹẹrin eran, ata ilẹ, agar, bbl, atur-din-din titi lile, fikunottamame, Arin din-din, lẹhinna ṣafikun obe ina, oubeer obe, ọti, bbl Cook fun iṣẹju 15, gba oje ati sin.
Kan
Beijing Sliller Co., Ltd.
Whatsapp: +86 186 1150 4926
Oju opo wẹẹbu:https://www.yumarfood.com/
Akoko Post: March-08-2025