Ni agbaye ti onjewiwa Japanese, igba ooru edamame, pẹlu alabapade ati itọwo didùn, ti di ohun elo ọkàn ti izakaya ati ifọwọkan ipari ti iresi sushi. Sibẹsibẹ, akoko riri ti edamame akoko jẹ oṣu diẹ. Báwo ni ẹ̀bùn àdánidá yìí ṣe lè fòpin sí àwọn ààlà àkókò àti àyè? Imudaniloju ti imọ-ẹrọ didi ti funni ni idahun pipe - edamame ti o ti ni didi ni kiakia kii ṣe nikan ni ifaramọ itọwo titun ti aarin ooru, ṣugbọn tun ṣe atunṣe imọran ohun elo ti awọn eroja ni ibi idana ounjẹ Japanese pẹlu didara idiwọn ati irọrun.
1. The "Ipa atilẹyin gbogbo agbaye" ti izakaya: Labẹ ina ofeefee ti o gbona ti izakaya, edamame iyọ jẹ ohun elo ti a tẹ julọ nigbagbogbo. Lẹhin ti a blanched ni iyo omi, awọntutunini edamameni ikarahun tinrin ti o rọrun lati bó, ati awọn ewa jẹ plump bi emeralds. Ti a so pọ pẹlu erupẹ sansho ilẹ titun tabi iyọ kelp, o mu awọn eso itọwo ṣiṣẹ lẹsẹkẹsẹ, ati turari alawọ ewe ati iyọ ti nwaye laarin awọn eyin, ati ira ti awọn ewa naa ni atunṣe to tọ. Idiwọn edamame tio tutunini tumọ si pe aṣiṣe ti awo edamame kọọkan ko ju giramu 3 lọ. Agbara iṣakoso yii ṣe pataki fun izakayas pq. Kii ṣe bọtini itọwo nikan lati ṣii ayẹyẹ alẹ, ṣugbọn tun koodu oni-nọmba lati daabobo adun ibile ni igbi ti iṣelọpọ ile ounjẹ.
2. Aigbalode itumọ ti deconstructing atọwọdọwọ: Ni ọwọ awọn olounjẹ sushi,tutunini edamameti di ohun ija ikoko lati fọ awọn ihamọ ti awọn akoko. Ni awọn ile ounjẹ Japanese, thawed edamame ti wa ni idapọ pẹlu iresi kikan, eel conger, ati urchin okun. Iwa tuntun ti edamame yokuro girisi, ati awọ alawọ ewe emerald rẹ dabi ohun ọṣọ jade lori iresi funfun. Imọye bọtini ni lati ṣetọju “irira aise” ti edamame. Lẹsẹkẹsẹ lẹhin gbigbẹ, o ti wẹ ninu omi yinyin fun awọn aaya 10 lati tii rirọ ti awọn okun sẹẹli. Ninu sise ile, awọn crumbs edamame tio tutunini, floss salmon, ati lulú prune ti wa ni idapo sinu awọn boolu iresi lati di ounjẹ iwọntunwọnsi iṣẹju 5.
3. Fawọn adanwo lavor ti o fọ awọn aala ti awọn eroja: Ni titun-ara Japanese ounje, awọn ohun elo titutunini edamamefọ awọn aala ti awọn eroja. Awọn olounjẹ ti o ni ẹda mash didi edamame tio tutunini sinu lẹẹ kan ati ki o dapọ mọ lulú agar lati ṣe “jelly Edamame”, eyiti o jẹ pọ pẹlu sashimi tuna. Oorun ti edamame ati epo jẹ ikọlu iyanu. Hokkaido's"edamame tutu bimo" ni a ooru-iderun ọja: tutunini edamame ti wa ni ti idapọmọra pẹlu wara ati kukumba sinu kan smoothie, ati awọn dada ti wa ni ti sami pẹlu crispy edamame crispy ati ẹja roe, ati awọn mellowness ti awọn ewa ti han ni tutu.
Nigbati egbon akọkọ ba ṣubu ni Hokkaido, o tun le ṣe itọwo edamame tuntun bi aarin ooru ni izakaya; nigbati emerald alawọ ewe edamame han lori ajọdun sushi ni akoko iruwe ṣẹẹri, awọn eniyan ko ni itara mọ pẹlu awọn eroja ti o jade kuro ni akoko. Gbajumo ti edamame tio tutunini kii ṣe iṣẹgun nikan fun ile-iṣẹ ounjẹ, ṣugbọn tun tumọ itumọ ti ẹmi ti ounjẹ Japanese - lakoko ti o bọwọ fun rhythm ti iseda, lilo iwọn otutu ti imọ-ẹrọ lati daabobo itọwo gidi ti awọn eroja. Lati awọn ounjẹ kekere ni izakayas si ounjẹ ẹda ni awọn ile ounjẹ Michelin, edamame tio tutunini nigbagbogbo ti ni irẹwẹsi sinu ọpọlọpọ awọn eto adun, di afara itọwo ti o so aṣa ati imotuntun. Boya eyi ni ọgbọn ti onjewiwa Japanese: gbigba ẹwa ti akoko kọọkan lati ṣan ni ore-ọfẹ lori akoko.
Olubasọrọ
Beijing Shipuller Co., Ltd.
WhatsApp: +86 186 1150 4926
Aaye ayelujara:https://www.yumartfood.com/
Akoko ifiweranṣẹ: Jun-12-2025