Ẹ̀ka ìṣòwò oúnjẹ kárí ayé ń rí àfiyèsí tuntun lórí ìfọkànsí àti àwọn ìlànà dídára bí àwọn ìfihàn oúnjẹ kárí ayé ṣe di ìpele àkọ́kọ́ fún ìṣẹ̀dá ẹ̀rọ ìpèsè. Beijing Shipuller Co., Ltd., ilé-iṣẹ́ pàtàkì kan ní ẹ̀ka oúnjẹ ìlà-oòrùn, ti lo ọ̀pọ̀lọpọ̀ àwọn ìpàdé àgbáyé tó gbajúmọ̀ láti fi àwọn ìlọsíwájú ìmọ̀ ẹ̀rọ tuntun rẹ̀ hàn. Gẹ́gẹ́ bí olùpèsè pàtàkì tiAwọn eroja ounjẹ sushi ti Asia lati ọdọ olupese ChinaÀwọn ẹ̀rọ ayélujára, àjọ náà, tí ó ń ṣiṣẹ́ lábẹ́ àmì ìtajà rẹ̀ Yumart, ń pèsè àkójọpọ̀ ọjà tó ṣe pàtàkì fún oúnjẹ òde òní. Àwọn ọjà pàtàkì yìí—pẹ̀lú ewéko tí a ti sun ní ìpele gíga (Nori), búrẹ́dì panko tí a ti lọ̀ dáadáa, ọtí kíkan ìrẹsì, àti wasabi gidi—ni a ṣe láti bá àwọn ohun tí a béèrè fún ìmọ̀-ẹ̀rọ ti àwọn ilé ìdáná oúnjẹ àti àwọn olùpèsè oúnjẹ ọ̀jọ̀gbọ́n mu, ní rírí i dájú pé a pa àwọn adùn ìbílẹ̀ Asia mọ́ nípasẹ̀ àwọn ìlànà dídára ilé-iṣẹ́ tó le koko.
1. Àǹfààní Ọjà Àgbáyé: Ìyípadà sí Ìjẹ́rìísí Ìjẹ́rìísí
Ọ̀nà tí ilé iṣẹ́ oúnjẹ àgbáyé ń gbà ní ọdún 2025 fi hàn pé ó ti yí padà gan-an nínú àwọn ọ̀nà ríra oúnjẹ. Oúnjẹ ilẹ̀ Éṣíà, pàápàá jùlọ ẹ̀ka sushi àti ti Japan, ti yípadà láti inú ìrírí oúnjẹ pàtàkì sí apá kan nínú iṣẹ́ oúnjẹ àgbáyé. Ìtẹ̀síwájú yìí jẹ́ nítorí ìyípadà kárí ayé sí àwọn àṣà jíjẹ oúnjẹ tí ó ní ìlera, níbi tí ìwọ̀n oúnjẹ tí ó wà nínú ewéko àti àwọn àǹfààní àwọn èròjà tí a fi omi pò bá àwọn ibi ìfojúsùn ìlera òde òní mu.
Ìdàgbàsókè Pínpín Àwọn Ibùdó Onírúurú
Àtúpalẹ̀ ọjà fihàn pé ìbéèrè fún àwọn èròjà ilẹ̀ Éṣíà kò mọ sí àwọn ilé ìtajà oúnjẹ ẹ̀yà mọ́. Ìṣẹ̀lẹ̀ kan wà tí ń pọ̀ sí i níbi tí àwọn ẹ̀wọ̀n ńláńlá àti àwọn oúnjẹ bistro ti ìwọ̀-oòrùn nílò àwọn èròjà tí ó lè ṣiṣẹ́ dáadáa ní oríṣiríṣi àwọn ohun èlò oúnjẹ. Ìyàtọ̀ yìí ti dá àìní pàtàkì sílẹ̀ fún àwọn olùpèsè tí wọ́n lè pèsè àwọn ohun èlò tí ó dúró ṣinṣin, tí ó sì ní ìwọ̀n gíga tí ó bá àwọn òfin ààbò oúnjẹ pàtó ti àwọn orílẹ̀-èdè ọ̀tọ̀ọ̀tọ̀ mu.
Ìdúróṣinṣin àti Ìṣípayá Oní-nọ́ńbà
Ilé iṣẹ́ náà ń lọ sí ọjọ́ iwájú níbi tí ìtọ́pinpin oní-nọ́ńbà àti àwọn ọjà “tí a lè fi àmì sí” jẹ́ ìfojúsùn àwòṣe fún èyíkéyìí alábàáṣiṣẹpọ̀ ìpínkiri kárí ayé. Àwọn olùrà ọjà tó jẹ́ ògbóǹkangí ń ṣe àfojúsùn àwọn alábàáṣiṣẹpọ̀ tó lè fúnni ní ẹ̀rí ìpilẹ̀ṣẹ̀ àti àwọn ìwé ẹ̀rí ààbò. Ìṣọ̀kan àwọn ètò ìṣòwò oní-nọ́ńbà àti ìṣàyẹ̀wò dídára ti di ìfojúsùn àwòṣe, ó ń ṣe ojúrere fún àwọn olùtajà tí wọ́n ní ètò láti ṣàkóso àwọn ìlànà ààbò oúnjẹ kárí ayé tí ó díjú nígbà tí wọ́n ń pa àkókò ìdarí ìdíje mọ́.
2. Àwọn Àkójọpọ̀ Àfihàn Oúnjẹ: Títúmọ̀ Àbájáde Àgbáyé sí Dídára
Beijing Shipuller Co., Ltd. ti lo awọn ifihan iṣowo kariaye, biiGulfwood ni Dubai, Anuga ní Jámánì, àtiSIAL ní Paris, gẹ́gẹ́ bí àwọn ìtàkùn pàtàkì fún fífi hàn pé ó tẹ̀lé àwọn ìlànà àgbáyé wọ̀nyí. Láìdàbí títà ọjà ìbílẹ̀, wíwà ilé-iṣẹ́ náà níbi àwọn ìfihàn wọ̀nyí dá lórí ìjíròrò ìmọ̀-ẹ̀rọ láàárín olùpèsè àti olùlò ìkẹyìn.
Iṣẹ́ Ìmọ̀-ẹ̀rọ àti Ìpele Ewéko Òkun
Ní àwọn ìfihàn tuntun, ohun pàtàkì kan ni agbára ilé-iṣẹ́ náà láti pín àwọn ọjà sí oríṣiríṣi ní ìbámu pẹ̀lú iṣẹ́ wọn ní ilé-iṣẹ́.Àpérò Oúnjẹ Òkun Àgbáyé, àwọn ìjíròrò náà yípadà láti adùn ewéko sí àwọn ànímọ́ ara rẹ̀—ní pàtàkì agbára ìfàyà àti ìdènà ọrinrin. Àwọn kókó wọ̀nyí ṣe pàtàkì fún àwọn ẹ̀rọ ìyípo sushi aládàáni tí ó yára gíga tí a lò nínú iṣẹ́ oúnjẹ ńlá. Nípa fífi àwọn ìyàtọ̀ láàrín Ipò A àti Ipò hàn.DNí ipò ọ̀jọ̀gbọ́n, ilé-iṣẹ́ náà fún àwọn olùrà láyè láti yan àwọn èròjà tí ó bá àwọn ohun èlò ìṣiṣẹ́ wọn mu.
Ṣíṣe àtúnṣe sí àwọn ìrísí fún Ọjà Ìfijiṣẹ́ Àgbáyé
Àwọn èsì tí wọ́n gbà láti ọ̀dọ̀ àwọn olùpínkiri ilẹ̀ Yúróòpù àti Àríwá Amẹ́ríkà nígbà tí wọ́n ń ṣe àfihàn oúnjẹ ti mú kí àwọn ìṣẹ̀dá tuntun wá sí ẹ̀ka panko àti ìbòrí. Pẹ̀lú ìdàgbàsókè ẹ̀ka ìfijiṣẹ́ oúnjẹ, ìbéèrè fún àwọn ìbòrí dídín pọ̀ sí i tí ó ń pa ìrísí wọn mọ́ fún ìgbà pípẹ́. Ilé-iṣẹ́ náà gbé ìlà ìyẹ̀fun panko tí ó dára kalẹ̀ níSIAL Shanghai, tí a ṣe pẹ̀lú àwọn ọ̀nà afẹ́fẹ́ pàtó tí ó ń dènà kí ìbòrí náà má baà rọ̀ nígbà tí a bá kó o sínú àwọn àpótí tí a gbé lọ. Ìtumọ̀ tààrà yìí ti àbájáde ọjà sí àwọn àtúnṣe ìṣelọ́pọ́ fi hàn pé ilé-iṣẹ́ náà ní àwòṣe dídára tí ó ń dáhùn padà.
Ijẹrisi gẹgẹbi Ohun elo fun Iwọle Ọja
Ní àwọn agbègbè bíi Àárín Gbùngbùn Ìlà Oòrùn, wíwà ilé-iṣẹ́ náà níIfihan Ounjẹ Saudiṣe afihan pataki tiAwọn iwe-ẹri Halal ati KosherFún ọ̀pọ̀ àwọn olùrà láti orílẹ̀-èdè mìíràn, dídára jẹ́ ohun tí ó jọ ìṣọ̀kan àti ìtẹ̀lé ẹ̀sìn. Nípa fífi gbogbo ìwé ẹ̀rí rẹ̀ hàn, ilé iṣẹ́ náà fihàn pé ìṣàkóso dídára rẹ̀ dé orísun àwọn ohun èlò aise rẹ̀, ó rí i dájú pé gbogbo ọkà ìrẹsì àti gbogbo ìyẹ̀fun obe soy bá àwọn òfin oúnjẹ tí wọ́n ń lò ní ọjà tí wọ́n ń lọ mu.
Idagbasoke Iṣọkan pẹlu Awọn Oloye Alakoso
Àwọn ìfihàn tún ń ṣiṣẹ́ gẹ́gẹ́ bí yàrá ìdàgbàsókè àjọṣepọ̀. Nígbà àwọn ìpàdé ìbáṣepọ̀ níThaifex Anuga Asia, àwọn olóògùn àgbà fúnni ní ìdáhùn lórí ìfọ́sí àti àkójọpọ̀ umami ti onírúurú obe. Èyí yọrí sí àtúnṣe sí àwọn ìlànà obe Teriyaki àti Unagi, tí ó rí i dájú pé wọ́n pèsè ipa “glaze” tí a fẹ́ láì ba ìpìlẹ̀ ìfọ́sí tó jẹ́ òótọ́ jẹ́. Àwọn kókó wọ̀nyí fihàn pé ìdúróṣinṣin ilé-iṣẹ́ náà sí dídára jẹ́ ìlànà tí ó lágbára tí ìmọ̀ àwọn ògbógi oúnjẹ kárí ayé ṣe àgbékalẹ̀ rẹ̀.
3. Àwọn Àǹfààní Pàtàkì: Ìdánilójú Dídára àti Àwọn Ìṣẹ̀lẹ̀ Ìlò
Ní ti ìṣòwò kárí ayé, agbára pàtàkì ti Beijing Shipuller Co., Ltd. kìí ṣe agbára ìṣelọ́pọ́ rẹ̀ nìkan, ṣùgbọ́n ó jẹ́ ètò ìṣàkóso dídára rẹ̀ tí ó lágbára àti ìmọ̀ pàtàkì nípa lílo rẹ̀.
Anfani Imọ-ẹrọ: Iṣakoso Didara to lagbara ati Awọn solusan Duro Kan
Àmì ìtajà Yumart ni a túmọ̀ nípa ìtẹ̀lé àwọn ìlànà àgbáyé pẹ̀lú ìtẹ̀léra rẹ̀HACCP, ISO, àti BRCÌdúróṣinṣin yìí ń rí i dájú pé gbogbo àwọn èròjà sushi ni a ṣe àyẹ̀wò wọn déédé. Àwọn ìṣọ̀kan ìmọ̀ ẹ̀rọ yìí ń jẹ́ kí ilé-iṣẹ́ náà pèsè “Àwọn Ìdáhùn Idán”—àwòrán iṣẹ́ kan níbi tí a ti ṣe àtúnṣe àwọn ọjà láti bá àwọn ohun tí òfin àti àmì pàtó kan fún àwọn agbègbè àgbáyé tó yàtọ̀ síra mu. Jù bẹ́ẹ̀ lọ, agbára láti so onírúurú ẹ̀ka ọjà pọ̀—láti inú nudulu àti ewéko omi sí ata ilẹ̀ àti wasabi—sínú ọkọ̀ ojú omi kan ṣoṣo ń pèsè àǹfààní ètò ìṣiṣẹ́ tí ó ń dín ewu kù fún àwọn tí ń kó wọlé láti orílẹ̀-èdè mìíràn.
Àwọn Ìṣẹ̀lẹ̀ Ohun Èlò Àkọ́kọ́: Àlejò àti Lílo Ilé-iṣẹ́
Lilo awọn eroja Yumart ni awọn ipele mẹta ti o yatọ ti ile-iṣẹ ounjẹ agbaye:
Àlejò Gíga Jùlọ:Àwọn olóògùn àgbà ní àwọn ilé ìtura àgbáyé máa ń lo omi ewéko tí wọ́n ti yan àti ọtí kíkan tí wọ́n ti sè ní Yumart fún ìwọ̀n pH wọn tó dúró ṣinṣin, èyí tó ṣe pàtàkì fún mímú kí adùn wọn máa gbilẹ̀ káàkiri oríṣiríṣi ẹ̀ka àgbáyé.
Iṣelọpọ Ounje Ile-iṣẹ:Àwọn olùpèsè oúnjẹ dídì àti àwọn ohun èlò sushi tí a ti dì tẹ́lẹ̀ ń lo àwọn batter panko àti tempura ti ilé-iṣẹ́ náà gẹ́gẹ́ bí ohun èlò tí a kò lè fi pamọ́, wọ́n ń gbẹ́kẹ̀lé iṣẹ́ wọn tí a lè sọ tẹ́lẹ̀ nínú àwọn ìlà dídì aládàáṣe.
Aṣeyọri Onibara ti o ni imọran: Pinpin Soobu ati Osunwon
Ní àwọn ọjà bíi Àríwá Amẹ́ríkà àti Yúróòpù, ilé-iṣẹ́ náà ti ṣe àjọṣepọ̀ pẹ̀lú àwọn ilé ìtajà ńláńlá láti pèsè àwọn ojútùú àdáni. Àwọn oníbàárà wọ̀nyí gbẹ́kẹ̀lé agbára olùpèsè láti pèsè àpò ìtajà tí ó bá àṣà àwọn oníbàárà mu nígbàtí wọ́n ń pa ìwà títọ́ ti ìtàn adùn ilẹ̀ Éṣíà mọ́. Nípa dídúró lórí àwọn àìní ohun èlò pàtó wọ̀nyí, ilé-iṣẹ́ náà ti dá ìbáṣepọ̀ ìgbà pípẹ́ sílẹ̀ pẹ̀lú àwọn olùpínkiri osunwon tí wọ́n nílò alábàáṣiṣẹpọ̀ tí ó lè ṣàkóso àwọn ìṣòro ìmọ̀-ẹ̀rọ ti ẹ̀wọ̀n ìpèsè oúnjẹ òde òní.
4. Ìparí
Bí iṣẹ́ oúnjẹ àgbáyé ṣe ń tẹ̀síwájú láti yípadà, ìyàtọ̀ láàárín olùpèsè ọjà àti alábàáṣiṣẹpọ̀ tí ó ní agbára láti ṣe iṣẹ́ náà túbọ̀ ń hàn gbangba sí i. Beijing Shipuller Co., Ltd. ti fi hàn nípasẹ̀ ìkópa rẹ̀ nínú ìfihàn oúnjẹ àgbáyé àti ìfojúsùn rẹ̀ lórí ìwé ẹ̀rí pé ó lóye àwọn ìṣòro ọjà òde òní. Nípa fífi àwọn èròjà tí ó dúró ṣinṣin, tí a fọwọ́ sí, àti tí ó wúlò lábẹ́ àmì ìtajà Yumart, àjọ náà ń ṣe àtìlẹ́yìn fún ìtẹ̀síwájú àṣà oúnjẹ Asia kárí ayé. Láti ibi tí wọ́n ti ń ta oúnjẹ sushi sí ibi tí wọ́n ti ń ta oúnjẹ àgbáyé, ìfaramọ́ sí iṣẹ́ rere ní gbogbo apá ni ó jẹ́ pàtàkì iṣẹ́ àkànṣe ilé-iṣẹ́ náà kárí ayé.
Fun alaye siwaju sii nipa awọn alaye imọ-ẹrọ ti ile-iṣẹ naa, awọn iwe-ẹri kariaye, tabi awọn iṣeto ifihan ti n bọ, jọwọ ṣabẹwo si oju opo wẹẹbu ile-iṣẹ osise:https://www.yumartfood.com/
Àkókò ìfìwéránṣẹ́: Jan-04-2026