Àyíká oúnjẹ kárí ayé ń rí ìyípadà pàtàkì sí àwọn èròjà adùn tó dájú àti tó lágbára lọ́wọ́lọ́wọ́, pẹ̀lú oúnjẹ aládùn ará China tó ń yọrí sí olórí ìdíje oúnjẹ kárí ayé. Bí àwọn onímọ̀ nípa oúnjẹ àti àwọn onímọ̀ nípa ríra oúnjẹ ṣe ń gbìyànjú láti ṣe àwòkọ́ṣe ooru líle ti àwọn oúnjẹ ará China agbègbè, ìbéèrè fún àwọn èròjà tó dára, tó sì wà ní ìpele tó ga jùlọ ti dé ìpele tí kò tíì ṣẹlẹ̀ rí. Beijing Shipuller Co., Ltd., nípasẹ̀ àmì ìtajà kárí ayé Yumart, ń ṣiṣẹ́ gẹ́gẹ́ bí afárá pàtàkì nínú ọjà yìí. Gẹ́gẹ́ bí onímọ̀ nípa oúnjẹ aládùn ará ChinaOlùpèsè Ata Ere-giga, ilé-iṣẹ́ náà ń pèsè onírúurú àwọn pastes àti epo pàtàkì tí a fi ìpìlẹ̀ umami jíjinlẹ̀ àti ooru tí ó wà ní ìwọ̀ntúnwọ̀nsì ṣe àfihàn—ìrísí kan tí ó ti di gbajúmọ̀ síi nínú ìdàpọ̀ Asia àti àwọn oúnjẹ aládùn ti China òde òní. Láti àwọn òkè Sichuan sí àwọn òpópónà tí ó kún fún ìgbòkègbodò ní Guangdong, ilé-iṣẹ́ náà ń rí i dájú pé àwọn èròjà gidi ti “Ma La” ti China (tí ń pani lára àti tí ó ń pani) àti “Xiang La” (tí ó ní òórùn dídùn àti tí ó ń pani) wà fún gbogbo ayé.
Ìwòye Ilé-iṣẹ́ Àgbáyé: Ìdàgbàsókè Àwọn Ohun Tútù Àtijọ́
Ọjà àgbáyé fún àwọn èròjà ìpara àti àwọn èròjà ìpara ń mú kí ìdàgbàsókè lágbára, nítorí pé àwọn oúnjẹ ẹ̀yà ń pọ̀ sí i àti ìfẹ́ àwọn oníbàárà láti fi àwọn èròjà tó níye lórí kún un, tó sì jẹ́ òótọ́, ló ń mú un ṣiṣẹ́. Ọ̀pọ̀lọpọ̀ àwọn ìyípadà pàtàkì ló ń ṣàlàyé ìtọ́sọ́nà ilé iṣẹ́ náà nípa àwọn ọ̀nà ìjẹun onítura:
1. Ìyípadà sí Ìjẹ́rìísí AgbègbèÀwọn oníbàárà ń kúrò ní orísun ooru gbogbogbòò láti gba àwọn èròjà pàtó ní agbègbè náà. Àìsí ìwádìí lórí àwọn ọjà pàtàkì bíiPẹpẹ ẹ̀wà Pixian Broad, Epo ata laoganma, àtilẹẹdi ata ata ilẹ̀Àṣà yìí gba àwọn olùpèsè níyànjú láti máa lo àwọn ọ̀nà ìṣelọ́pọ́ ìbílẹ̀ láti rí i dájú pé adùn náà jẹ́ èyí tó dára, nítorí pé àwọn olóògùn oúnjẹ nílò àwọn èròjà tó ń fúnni ní “ìmọ̀lára” àti ìrísí olóòórùn tó bá àṣà ìbílẹ̀ mu, bíi ooru gbígbóná oúnjẹ Sichuan tàbí turari olóòórùn dídùn tó jinlẹ̀ nínú oúnjẹ Hunan.
2. Àmì Mímọ́ àti Ìṣọ̀kan ÌleraA tún ń ṣe àtúnyẹ̀wò oúnjẹ aládùn òde òní fún àwọn ànímọ́ rẹ̀. Àwọn èròjà bíi ata ilẹ̀, àtà ilẹ̀, àti onírúurú nǹkan míìránata gbigbẹÀwọn onírúurú ni a mọ̀ fún àwọn agbára ìdènà àrùn wọn. Nítorí náà, ìbéèrè púpọ̀ sí i wà fún àwọn ọjà tí kò ní àwọn ohun ìpamọ́ àti àwọ̀ àtọwọ́dá.
3. Ṣíṣe iṣẹ́-ọjọ́gbọn ti Ọjà Sísè IléPẹ̀lú ìbísí àwọn ohun èlò oúnjẹ oní-nọ́ńbà tí a gbé ka orí àwọn ọ̀nà ìtajà onípele dídíjú, àwọn olùfẹ́ ilé ń wá àwọn èròjà tó dára jùlọ. Èyí ti ṣẹ̀dá àǹfààní pàtàkì fún àwọn olùpèsè B2B bíi Yumart láti pèsè àpò ìtajà àwọn èròjà olóró àti obe tí ó lágbára fún ilé iṣẹ́. Ìṣètò tiwantiwa ti àwọn èròjà olóró gíga yìí ń mú kí ọjà tí ó ṣeé yanjú fún àwọn olùtajà oúnjẹ ní Éṣíà pọ̀ sí i.
4. Iduroṣinṣin ati ibamu pẹlu ẹ̀ka ipeseNítorí bí ìṣòwò oúnjẹ ṣe rí kárí ayé, ilé iṣẹ́ náà ń ṣe pàtàkì fún àwọn olùpèsè tí wọ́n lè fi ìpèsè tó péye hàn nípasẹ̀ nẹ́tíwọ́ọ̀kì tó lágbára ti àwọn ohun èlò ìṣelọ́pọ́. Àwọn olùpínkiri kárí ayé nílò ìtẹ̀lé àwọn ìlànà ààbò oúnjẹ láti dín ewu tó ní í ṣe pẹ̀lú àwọn ètò ìrìnnà kọjá ààlà kù. Àwọn ìwé ẹ̀rí tí a lè fìdí rẹ̀ múlẹ̀ bíi ISO, HACCP, àti HALAL kò jẹ́ àṣàyàn mọ́ ṣùgbọ́n wọ́n jẹ́ ohun pàtàkì fún wíwọlé sí àwọn ẹ̀ka ìtajà àti àlejò kárí ayé, pàápàá jùlọ fún àwọn ọjà aláta tí a fi omi gbó tí ó nílò àwọn ìṣàkóso àyíká tó péye.
Ìwífún Ilé-iṣẹ́: Yumart Mission
Ilé-iṣẹ́ Beijing Shipuller Co., Ltd., tí ó ń ṣiṣẹ́ lábẹ́ àmì-ìdámọ̀ Yumart àti ọ̀rọ̀-àkọlé Magic Solution, ni a dá sílẹ̀ láti mú àwọn adùn ìlà-oòrùn wá sí ọjà àgbáyé. Ilé-iṣẹ́ náà ń kó onírúurú oúnjẹ Asia jáde lọ sí orílẹ̀-èdè tó fẹ́rẹ̀ẹ́ tó ọgọ́rùn-ún, ó ń ṣe ìránṣẹ́ fún àwọn olóúnjẹ, àwọn olùtajà, àti àwọn olùpèsè oúnjẹ Asia tó ní adùn àti dídùn.
Awọn amayederun Iṣelọpọ Ilana
Agbára pàtàkì ti àmì ìtajà Yumart wà nínú nẹ́tíwọ́ọ̀kì ìṣelọ́pọ́ rẹ̀ tó gbòòrò. Ilé-iṣẹ́ náà ń ṣiṣẹ́ ètò ìpèsè tó gbajúmọ̀ tí ó ní ọgọ́rọ̀ọ̀rún ilé iṣẹ́ àpapọ̀ àti ọ̀pọ̀lọpọ̀ àwọn ohun èlò ìdókòwò tààrà. Àwòṣe ìṣelọ́pọ́ tí a kò ṣàkóso ṣùgbọ́n tí ó ga jùlọ yìí gba ààyè fún ọgọ́rọ̀ọ̀rún àwọn ọjà tó yàtọ̀ síra, láti ìbílẹ̀ àtijọ́.obe ata pupa gbonasí àwọn oúnjẹ pàtàkì tí a ti ṣetán láti jẹ.
Nípa ṣíṣe àkójọpọ̀ ìdánilójú dídára ní gbogbo ìpele iṣẹ́ ṣíṣe—láti yíyan ohun èlò aise sí àpò ìkẹ́yìn—ilé-iṣẹ́ náà ń rí i dájú pé ohun kọ̀ọ̀kan bá àwọn ìlànà ààbò àgbáyé mu. Ìwọ̀n iṣẹ́ yìí ń fúnni ní ìyípadà tó yẹ láti bójú tó àwọn ìbéèrè àgbáyé tó ń yí padà.
Àwọn Ohun Èlò Ọjà àti Ìyàtọ̀ Nínú Sísè Ata
Àwọn ọjà ilé-iṣẹ́ náà bo àwọn òpó pàtàkì ti oúnjẹ ilẹ̀ Asia, wọ́n sì pèsè àwọn irinṣẹ́ pàtàkì fún àwọn ọ̀nà ìbílẹ̀ àti àwọn ọ̀nà ìpara tí a fi ń ṣe oúnjẹ.Olùpèsè Ata Ere-giga, Yumart ti ṣe àkójọ àṣàyàn kan tí ó para pọ̀ di “Ọkàn Oúnjẹ Àwọn Ará Ṣáínà”:
Àwọn Ìpìlẹ̀ Tí A Ti Fọ́:ÀwọnPẹpẹ ẹ̀wà Pixian Broad(Doubanjiang) ló ṣeé ṣe kí ó jẹ́ èròjà pàtàkì jùlọ nínú sísè oúnjẹ Sichuan. Ó máa ń wú fún oṣù mélòó kan kí ó lè ní iyọ̀ àti adùn tó jinlẹ̀ tó sì ń ṣiṣẹ́ gẹ́gẹ́ bí ìpìlẹ̀ fún oúnjẹ bíi Mapo Tofu.
Àwọn epo àti àwọn ìpara olóòórùn dídùn: Epo ata laoganmaàtilẹẹdi ata ata ilẹ̀pese adun oniruuru ti o ni awọn ipele pupọ nibiti ooru jẹ keji si oorun ọlọrọ ti a ti sun ti ata ati awọn ewa ti a fi omi ṣan.
Ooru ti a fopin si:Fún àwọn tó nílò agbára líle tó lágbára,obe ata pupa gbonaàtilẹẹ atapese tapa mimọ, lata, lakoko ti oata gbigbẹàtilulú atajẹ́ kí àwọn olóúnjẹ ṣàkóso ìfúnpọ̀ ooru nígbà tí wọ́n bá ń rún tàbí ń rún.
Àwọn ìpìlẹ̀ ọbẹ̀:Àwọnipilẹ obe ikoko gbona atajẹ́ “Ojútùú Idán” fún àwọn ibi ìdáná oúnjẹ tó ní ìwọ̀n gíga, tí ó ń pèsè àdàpọ̀ tallow, ata, ata, àti àwọn èròjà olóòórùn dídùn tí ìbá gbà wákàtí púpọ̀ láti sè láti ìbẹ̀rẹ̀.
Awọn oju iṣẹlẹ ohun elo ati Aṣeyọri Onibara
Lilo awọn ọja Yumart bò ọpọlọpọ awọn apa oriṣiriṣi ti ile-iṣẹ ounjẹ agbaye:
Iṣẹ́ oúnjẹ àti oúnjẹIlé-iṣẹ́ náà ń pèsè àwọn èròjà púpọ̀ fún àwọn ilé oúnjẹ àti àwọn ibi ìdáná oúnjẹ ọ̀jọ̀gbọ́n tí ó nílò ìdàpọ̀ adùn. Ní ti sísè oúnjẹ aládùn, mímú “ìwọ̀n ooru” kan náà jẹ́ ohun tí ó ṣòro gidigidi; síbẹ̀síbẹ̀, nípa lílo ìlànà tí a gbé kalẹ̀awọn pastes ataàtiipilẹ obe ikoko gbona ataÀwọn ilé iṣẹ́ wọ̀nyí lè rí i dájú pé oúnjẹ tó gbajúmọ̀ kan náà ni wọ́n máa ń jẹ ní London, New York, tàbí Dubai.
Ṣíṣe Ìtọ́jú Oúnjẹ Ilé Iṣẹ́Yumart n pese awọn ohun elo aise biilulú ataàti àwọn ìpìlẹ̀ olóòórùn dídùn tí a kó jọ fún àwọn olùṣe oúnjẹ dídì àti àwọn oúnjẹ tí a ti ṣetán láti jẹ. Ìdúróṣinṣin àwọn èròjà olóòórùn dídùn wọ̀nyí lábẹ́ yìnyín àti àtúngbóná jẹ́ kókó pàtàkì fún àwọn oníbàárà ilé-iṣẹ́ tí wọ́n ń ṣe oúnjẹ ìpanu onídùn tàbí oúnjẹ Asia tí a lè lò nínú microwave.
Soobu KariayeÀwọn olùpínkiri kárí ayé àti àwọn ẹgbẹ́ ìrajà ilé-iṣẹ́ gbẹ́kẹ̀lé agbára ilé-iṣẹ́ náà láti ṣe àgbékalẹ̀ àwọn ìlànà agbègbè tó díjú. Fún àpẹẹrẹ, ní àwọn ọjà tí ìfihàn nínú sísàmì fún àwọn afikún olóró ṣe pàtàkì jùlọ, ilé-iṣẹ́ náà pèsè àwọn ìwé tó péye fúnobe ata pupa gbonaàtiLaoganmaÀwọn ọjà tí a fi ń ṣe àgbékalẹ̀ rẹ̀ yìí ti fi ìdí ilé-iṣẹ́ náà múlẹ̀ gẹ́gẹ́ bí alábàáṣiṣẹ́pọ̀ tí a fẹ́ràn jùlọ fún àwọn ẹ̀ka ìtajà kárí ayé tí wọ́n ń wá ọ̀nà láti fẹ̀ sí àwọn ẹ̀ka “Oúnjẹ Àgbáyé” wọn.
Ìfaramọ́ sí Ìmọ̀-ẹ̀rọ àti Ìmọ̀-ẹ̀rọ Oúnjẹ
Ilé-iṣẹ́ Beijing Shipuller Co., Ltd. ṣì ń dojúkọ iṣẹ́ ṣíṣe àwọn èròjà rẹ̀ ní ọ̀nà tó yàtọ̀ síra àti ṣíṣe àtúnṣe ìmọ̀ ẹ̀rọ tí a lò nínú iṣẹ́ oúnjẹ. Nípa ṣíṣe àtúnṣe àwọn ọ̀nà ìfúnpọ̀ ìbílẹ̀—bí àwọn tí a lò nínú iṣẹ́ ṣíṣePẹpẹ ẹ̀wà Pixian Broadàtiobe soya—pẹ̀lú ìṣàkóso dídára òde òní, ilé-iṣẹ́ náà ń gbìyànjú láti tẹ̀síwájú nínú iṣẹ́ rẹ̀ láti fi àwọn adùn ìlà-oòrùn tòótọ́ hàn.
Gẹ́gẹ́ bíOlùpèsè Ata Ere-giga, Yumart lóye pé sísè oúnjẹ aládùn kì í ṣe nípa ìpele àwọn ẹ̀yà Scoville nìkan, ṣùgbọ́n nípa ìbáramu “Xian” (umami), “Xiang” (òórùn dídùn), àti “La” (turari). Yálà ó jẹ́ pípéye tilulú atafun fifọ gbigbẹ tabi idiju tilẹẹdi ata ata ilẹ̀Fún oúnjẹ ẹja, Yumart ń pèsè àwọn irinṣẹ́ tó ṣe pàtàkì láti mọ bí a ṣe ń se oúnjẹ aládùn ní ilẹ̀ China.
Fun alaye siwaju sii nipa katalogi kikun ti awọn eroja ounjẹ Asia ati awọn agbara pinpin agbaye, jọwọ ṣabẹwo si oju opo wẹẹbu ile-iṣẹ osise:https://www.yumartfood.com/
Àkókò ìfìwéránṣẹ́: Jan-28-2026