Àwọn Dumplings àti Spring Rolls ní Ipò Pàtàkì Nínú Àjọyọ̀ Orísun Omi

Ọdún tuntun ti Oṣù Kẹ̀sán, tí a tún mọ̀ sí Ọdún Ìrúwé, ni ayẹyẹ ìbílẹ̀ pàtàkì jùlọ ní orílẹ̀-èdè China, àwọn ènìyàn sì ń ṣe ayẹyẹ ọdún tuntun pẹ̀lú onírúurú àṣà àti oúnjẹ. Nígbà àjọyọ̀ yìí, àwọn ènìyàn lè gbádùn oríṣiríṣi oúnjẹ, àti pé àwọn dumplings àti spring roll ní ipò pàtàkì nínú ọkàn ọ̀pọ̀ ìdílé.

Àwọn àwo dípílìÓ ṣeé ṣe kí ó jẹ́ oúnjẹ pàtàkì jùlọ tí ó ní í ṣe pẹ̀lú Ọdún Tuntun ti àwọn ará China. Ní àṣà, àwọn ìdílé máa ń péjọ ní ọjọ́ Alẹ́ Ọdún Tuntun láti ṣe dumplings, àmì ìṣọ̀kan àti ìṣọ̀kan. Apẹrẹ dumplings náà dàbí wúrà tàbí fàdákà ti àwọn ará China ìgbàanì, èyí tí ó dúró fún ọrọ̀ àti aásìkí ní ọdún tí ń bọ̀. Àwọn dumplings ní oríṣiríṣi ìkún, títí kan ẹran ẹlẹ́dẹ̀ tí a gé, ẹran màlúù, adìyẹ, tàbí ewébẹ̀, a sì sábà máa ń da pọ̀ mọ́ ata ilẹ̀, àtà, àti onírúurú èròjà láti mú kí adùn wọn pọ̀ sí i. Àwọn ìdílé kan tilẹ̀ máa ń fi owó kan pamọ́ sínú dumplings náà, a sì gbàgbọ́ pé ẹnikẹ́ni tí ó bá rí owó náà yóò ní oríire ní ọdún tuntun.ìdìpọ̀ dumplingBákan náà ni ó ṣe pàtàkì nínú ìlànà ṣíṣe dumplings. A fi ìyẹ̀fun àti omi ṣe é, a sì yí ìdìpọ̀ náà sí pancake tín-ín-rín, lẹ́yìn náà a fi ìkún tí a yàn kún un. Ọgbọ́n ṣíṣe dumplings jẹ́ ọgbọ́n iyebíye tí a ń gbé láti ìran dé ìran, pẹ̀lú ìdílé kọ̀ọ̀kan ní ọ̀nà àrà ọ̀tọ̀ tiwọn. Ìlànà ṣíṣe dumplings ju jíjẹ lásán lọ, ó jẹ́ ìrírí tí ó ń so àwọn mẹ́ḿbà ìdílé pọ̀, tí ó ń mú kí àwùjọ àti àṣà ìbílẹ̀ pọ̀ sí i.