Ninu ina epo ti o wa,awọn akarale nigbagbogbo gbe aṣọ idẹ goolu kan lori ounjẹ naa. Boya o jẹ goolu ati elelọ silẹ sisun adiye, awọn okuta eti gbigbẹ lori ita ati awọn oruka alubosa ti o ni sisun, awọn akara ti nfun nigbagbogbo jẹ itọwo alailẹgbẹ ati adun. O dabi pe arinrin, ṣugbọn ni otitọ o ni idan meji ti fisiksi ati kemistri. Lati ipanu opopona si onje-ilu ti o yapa, crumbs akara mu awọn aala laarin awọn ilu ati aṣa, ṣẹgun awọn itọwo awọn ododo ti gbogbo agbaye nigbagbogbo.
I. iseda ti awọn crumbs akara
Awọn akarajẹ awọn eroja gnunular ti ni ilọsiwaju lati awọn crumbs akara. O da lori iwọn awọn patikulu ati imọ-ẹrọ ṣiṣe ẹrọ, awọn crumbs akara, awọn irugbin akara oyinbo, awọn oriṣi akara miiran. Iru tẹẹrẹ ti o dara fun fi ipari si adiye ti o ni ijẹun ati awọn gige ẹran ẹlẹdẹ, eyiti o fẹlẹfẹlẹ kan ki o perake shell shell lẹhin ọjọ-din; Iru dara-dara-dara dara ni ṣiṣe awọn ẹja ẹja ati warankasi warankasi, eyiti o le fi awọn eroja ba ni pẹkipẹki; Awọn crumbs akara oyinbo Japanese ni a mọ fun didan ati imolẹ ti wọn, ati ti Idẹ ti o ni nkan ati ọra. Awọn crumbs akara ti ode oni ti bajẹ awọn aala gigun ti "adun atilẹba". Awọn aza iru awọn eso, ewe ati paapaa awọn otakoko lata gba awọn iwe ibi idana laaye lati ni irọrun sọ itọwo ti ounjẹ ounjẹ.
II. Orisirisi lilo awọn crumbs akara
1. "Idahun Maillard" ni iwọn otutu giga: Ọkàn Crispy
Lakoko ilana din-din-din, sitashi ati amuaradagba ni awọn akara burẹdi yoo fesi pẹlu ọrinrin ati epo lori ilẹ ounjẹ. Itọka Kemikali kii ṣe ounjẹ ounje nikan ni goolu, ṣugbọn o tun mu awọn ọgọọgọrun ti awọn nkan adun, ti o fi arorunyọyọyọyọyọyọyọyọyọyọyọyọyọ kan. Afiwe si awọn eroja sisun taara, awọn ounjẹ ti a we sinuawọn akarale de awọn iwọn otutu giga yiyara, akoko sise kukuru, ki o yago fun pipadanu laarin awọn eroja.
2.
Nọmba nla wa laarin awọn patikulu ti crumbs akara, eyiti yoo yara mu girisi ati faagun nigbati ikarahun sinspy. Ikarahun yii dabi ideri "ideri aabo", eyiti ko le tii tii ninu ọrinrin ati adun mamami nikan ninu awọn eroja, ṣugbọn tun yago fun epo lati awọn eroja. Fun apẹẹrẹ, lẹhin adie ti o ni sisun ni a we sinuawọn akara, oje Adie ti wa ni fifin iduroṣinṣin, ati pe nigbati baje, criski ati sisanra ti o kọja ni ẹnu, ati pe ipele ti o ni ọrọ ni a ṣe lesekese.
3.
Awọn ọrọ ti o ni itanna ti awọn crumbs akara le jẹ ki ounjẹ dada wo lalẹ-bi granular, ati awọ goolu ti a ṣe agbekalẹ lẹhin ọjọ didin ni ipa. Boya o ti gbe sori awo tabi jẹun taara, ifarahan yii le fun ifẹkufẹ. Ni afikun,awọn akaraLe fa awọn akoko (bii lulú chili ati lulú carpu), ṣiṣe adun adun diẹ ẹ faragidi ati imudara siwaju ti ounjẹ.
4. Dinyin grasity: iwọntunwọnsi laarin ilera ati ti nhu
Awọn ounjẹ sisun ti a fi ara jẹ prone lati han ọra-wara nitori ila-ilẹ epo tun le fẹlẹfẹlẹ kan ti chirous crurous kan lakoko ti o fa iye ti awọn eroja ati ọra ti awọn eroja funrararẹ. Awọn adanwo fihan adie ti o ni sisun pẹluawọn akaraNi akoonu epo kekere nipasẹ bii 30% akawe si adiye taara, eyiti kii ṣe nikan da duro fun ẹru igbadun.
III. Ohun elo jakejado ti awọn crumbs akara
Pẹlu ifaya alailẹgbẹ rẹ, awọn crumbs akara ti di ohun elo sise sise pọ si ti o kọja awọn aala orilẹ-ede. Boya o jẹ tinrin ati agba ibọn ti terpura Japanese, iha ti o wuyi ti Adini sisun Amerika, o jẹ eyiti a fi agbara mu lati afikun ti awọn isika akara. Ko le fun ounjẹ sisun ti aṣa nikan ni itanna ati pinpin agabaran, ati tun mọ awọn epo alakoko ti yinyin ati ina ni ounjẹ ti o ṣẹda.
Ipari
Ifaya tiawọn akarawa ni otitọ pe o tumọ imolara alaisan ti 'yipada si idan' ni ọna ti o rọrun julọ. Kii ṣe nikan "ihamọra goolu" ti ounjẹ sisun, ṣugbọn bọtini lati ṣi ilẹkun si ounjẹ ti o dun. Lati finyin si ile lati ẹda ounjẹ,awọn akarani agbara pupọ ju ti lọ. Nigba miiran ti o Cook, o le ṣe daradara jẹ "ohun ija aṣiri" rẹ ati iriri iyalẹnu meji ti agaran ati kiko.
Kan
Arkera Inc.
Imeeli:info@cnbreading.com
Whatsapp: +86 136 8369 2063
Oju opo wẹẹbu: https://www.cnbleaking.com/
Akoko ifiweranṣẹ: Apr-11-2025