Akara Akara: Akara Ijele ati Ijebu Akara Ti a jade

Akara akara jẹ aropọ ounjẹ ti a lo lọpọlọpọ, ti a lo lori oju awọn ounjẹ didin, bii adiẹ didin, ẹja, ẹja okun (ẹṣẹ), awọn ẹsẹ adie, awọn iyẹ adie, awọn oruka alubosa, bbl Wọn jẹ agaran, rirọ, dun ati ounjẹ.

Gbogbo eniyan mọ pe awọn akara akara jẹ ohun elo iranlọwọ fun awọn ounjẹ sisun, ṣugbọn diẹ eniyan mọ nipa awọn iru ati awọn ilana iṣelọpọ ti awọn akara akara. Ǹjẹ́ o mọ̀ pé wọ́n pín àwọn ìyẹ̀fun búrẹ́dì sí ìyẹ̀fun àkàrà tí wọ́n fi ń ṣe àkàrà àti àkàrà tí a yọ jáde? Ṣe o mọ iru awọn crumbs akara ti o dara julọ?

Jẹ ká sọrọ nipa awọn classification ti akara crumbs akọkọ. Lati ilana iṣelọpọ, awọn iyẹfun akara ti wa ni pin si awọn akara oyinbo ti o ni igbẹ ati awọn akara oyinbo ti o jade. Lati apẹrẹ, wọn le pin si awọn crumbs akara egbon yinyin, awọn crumbs akara ti o ni apẹrẹ abẹrẹ, awọn crumbs akara agbesun, ati bẹbẹ lọ.

Awọn crumbs akara ti a ṣe nipasẹ imọ-ẹrọ bakteria ti aṣa (ilana fifin alailẹgbẹ lati ṣe agbejade crumb iwuwo kekere ni apẹrẹ “abẹrẹ” tabi splinter fun awoara ina.
) ni a gun gbóògì ọmọ, a adayeba fermented aroma, ati ki o wa ni gbogbo abẹrẹ-sókè ati ki o alaimuṣinṣin ni lenu. Wọn ti ni awọ daradara lakoko frying (le jẹ awọ didin, ofeefee goolu), ko rọrun lati ṣubu, ati pe akoko kikun le ṣee tunṣe ni ibamu si awọn ohun elo ounjẹ (fun apẹẹrẹ, awọn nuggets adie sisun ati awọn ẹsẹ adie didin nilo awọn akoko frying oriṣiriṣi, nitorinaa akoko kikun akara akara jẹ tun yatọ).