Àwọn Àkàrà Panko Funfun Àwọ̀ Olóòótọ́

Yàtọ̀ sí ìrísí rẹ̀ tó mọ́ kedere, panko ní ọ̀pọ̀lọpọ̀ àǹfààní oúnjẹ. Ó sábà máa ń ní ọ̀rá àti kalori díẹ̀ ní ìfiwéra pẹ̀lú búrẹ́dì ìbílẹ̀, èyí tó mú kí ó jẹ́ àṣàyàn tó dára fún àwọn tó fẹ́ dín ìwọ̀n kalori wọn kù. A sábà máa ń fi búrẹ́dì funfun tí a ti yọ́ mọ́ ṣe Panko, èyí tí kò ní okun, ṣùgbọ́n àwọn irú àlìkámà tàbí onírúurú ọkà wà fún àwọn tó ń wá okun àti oúnjẹ afikún. Jù bẹ́ẹ̀ lọ, panko kò ní gluten nípa ti ara bí a bá fi búrẹ́dì tí kò ní gluten ṣe é, èyí sì ń pèsè àyànfẹ́ fún àwọn ènìyàn tí wọ́n ní ìfàmọ́ra gluten tàbí àrùn celiac.

Àṣà Panko máa ń tàn yanran gan-an ní ibi ìdáná oúnjẹ, èyí sì mú kí ó jẹ́ èròjà pàtàkì fún onírúurú oúnjẹ, pàápàá jùlọ nígbà tí ó bá kan sísún. Ọ̀kan lára ​​àwọn ànímọ́ rẹ̀ tí ó ṣe pàtàkì jùlọ ni agbára rẹ̀ láti ṣẹ̀dá ìbòrí fẹ́ẹ́rẹ́fẹ́, afẹ́fẹ́ tí kìí ṣe pé ó ń mú kí ìrísí ara pọ̀ sí i nìkan ni, ṣùgbọ́n ó tún ń ran lọ́wọ́ láti pa ọrinrin inú oúnjẹ náà mọ́. Èyí ń mú kí ó wà ní ìwọ́ntúnwọ̀nsì pípé—ó máa ń rọ̀ ní òde, ó máa ń ní omi àti pé ó máa ń jẹ́ kí inú rẹ̀ rọ̀. Yálà o ń dín ewébẹ̀, ewébẹ̀ adìyẹ, tàbí ewébẹ̀ pàápàá, panko ń fúnni ní ìrísí ìrọ̀rùn tó dára láìfa epo púpọ̀ mọ́ra, èyí sì ń mú kí oúnjẹ dídín fúyẹ́ kí ó sì dín ní ọrá kù. Ṣùgbọ́n àǹfààní panko kò dúró ní sísún. A tún lè lò ó nínú sísún àti sísún, níbi tí ó ti ń ṣiṣẹ́ gẹ́gẹ́ bí ohun èlò ìbòrí tó dára jùlọ. Tí a bá fi sí orí àwo tàbí gratin tí a ti sè, panko máa ń ṣẹ̀dá ìrúnkún wúrà, tó ń mú kí ó dùn mọ́ni, tó sì ń mú kí ó dùn. O tilẹ̀ lè da panko pọ̀ mọ́ àwọn èròjà ìpara láti ṣẹ̀dá ìrúnkún dídùn tó ń gbé ẹja, adìyẹ, tàbí ewébẹ̀ sókè.